懶人三明治－邋遢喬
投票數： 18
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個肉末三明治
複雜： 容易地
數量： 8個肉末三明治
每份營養成分：
卡路里 248， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 248， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
艾莉克里格的這款三明治是經典邋遢喬漢堡的清淡改良版。她選用瘦牛肉末，與富含蛋白質的紅豆、番茄醬一起翻炒，然後將混合物塗抹在全麥麵包上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克瘦牛肉餡
- 1罐小紅豆或斑豆，最好是低鈉的（瀝乾並沖洗乾淨）
- 1 顆壓碎的墨西哥辣椒
- 1個切丁的紅辣椒
- 1顆切丁的洋蔥
- 4瓣壓碎的大蒜
- 1.5 杯無鹽番茄醬
- 2大匙番茄醬
- 1大匙紅酒醋
- 1大匙糖蜜
- 1大匙伍斯特沙司
- 1茶匙芥末粉
- 3/4茶匙鹽
- 現磨黑胡椒
- 8個全麥漢堡麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火將肉和洋蔥翻炒5分鐘，邊炒邊用鏟子將結塊的肉塊打散。倒掉鍋裡多餘的汁水。
加入蒜末、墨西哥辣椒和紅辣椒碎，繼續煮5分鐘，偶爾攪拌。加入豆子、番茄醬和番茄膏、葡萄酒醋、糖蜜、伍斯特沙司、芥末粉、鹽和胡椒粉，轉小火慢燉5分鐘。將1/2杯餡料舀到每個麵包上即可食用。
類別：
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