最棒的邋遢喬三明治
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 252， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 38 毫克 鈉 533 毫克 糖 10 G.
食用份量： 1/10
卡路里 252， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 38 毫克 鈉 533 毫克 糖 10 G.
製作一份最道地的邋遢喬三明治。兩片鬆軟的麵包夾著美味的自製肉醬，這肉醬製作起來也很快速。除了番茄醬，還加入了番茄沙司，以最大程度地提升番茄風味的濃鬱度和層次感，少許紅糖則增添了風味的層次感。這道菜的另一個關鍵食材是甜椒。它能提升肉醬和整個三明治的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙無鹽奶油
- 1顆中等大小的洋蔥，切丁
- 1個青椒，切丁
- 1瓣蒜，切碎
- 450克瘦牛肉餡
- 340公克（1又1/3杯）番茄醬
- 3/4 杯番茄醬
- 2大匙紅糖
- 2大匙伍斯特沙司
- 1大匙芥末
- 1大匙紅酒醋
- 1茶匙辣椒粉
- 少許辣椒粉
- 6個烤過的漢堡麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，用中高火融化奶油。加入洋蔥和黑胡椒，偶爾翻炒，直到蔬菜變軟並開始略微焦黃，約6-7分鐘。加入大蒜，翻炒至香味散發，約1分鐘。加入牛肉，用木匙或鍋鏟將牛肉碎打散，翻炒至牛肉變色並完全熟透，約7-8分鐘。
- 加入番茄醬、番茄沙司、紅糖、伍斯特沙司、芥末、紅酒醋、辣椒粉、卡宴辣椒粉、鹽和大量黑胡椒，偶爾攪拌，小火慢燉 5-6 分鐘，直至醬汁濃稠。將肉醬舀到烤好的麵包上。
類別：
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