咖哩味腰果
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時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 296， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 15 毫克 糖 9 G.
卡路里 296， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 15 毫克 糖 9 G.
將腰果與咖哩一起烘烤，即可享用這道融合了甜、鹹、辣三種風味的美味小吃。蛋白有助於香料更好地包裹腰果。烤至腰果略微濕潤時即可取出，冷卻後會變得酥脆。無論是佐酒小點心、午後小點，還是沙拉配料，都是絕佳之選。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆大雞蛋的蛋白質含量
- 1 湯匙馬德拉斯咖哩
- 3大匙糖
- 2 杯鹹腰果
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏120度。在帶邊烤盤上輕輕塗抹一層奶油。
- 在一個中等大小的碗中，將蛋白、咖哩粉和糖攪拌至完全融合並略微起泡。加入腰果，攪拌均勻，使其裹上混合物。
- 將堅果放在準備好的烤盤上，烘烤 45 分鐘，每 15 分鐘攪拌一次。堅果會散發出香味，顏色略深，但仍略帶濕潤。冷卻後，它們會變得酥脆。在烤盤上完全冷卻後，堅果可以放入密封容器中保存長達 5 天。
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