腰果瑪薩拉
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 279， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 127 毫克 糖 6 G.
卡路里 279， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 127 毫克 糖 6 G.
將腰果與印度香料粉、咖哩粉和椰絲混合，烤至酥脆，即可製成美味的印度風味小吃。這款堅果非常適合作為家庭聚會的開胃菜，或作為外出時的便捷零食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
瑪薩拉香料混合物
- 1/4 杯無糖椰子片
- 3大匙糖
- 2茶匙印度香料粉
- 1茶匙咖哩粉
- 0.5茶匙薑黃粉
堅果
- 用植物油或菜籽油塗抹烤盤
- 1顆大雞蛋的蛋白質含量
- 4 杯未加鹽的生腰果
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將椰子、糖、印度香料粉、咖哩粉、薑黃粉（如果使用）和 1.5 茶匙鹽放入小碗中混合，放在一旁備用。
- 將烤箱預熱至攝氏175度。在帶邊烤盤上輕輕塗抹一層植物油。
- 堅果：
將蛋白放入大碗中，用打蛋器打發至起泡。加入腰果，攪拌均勻。加入香料混合物，攪拌均勻。 - 將堅果均勻鋪在準備好的烤盤上，放入烤箱烘烤，偶爾攪拌，直到呈現金黃色，約15-20分鐘。待其在烤盤上冷卻後，轉移至一個大碗中。
類別：
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