烤玉米佐酪梨醬
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
食用份量： 1/8
卡路里 252， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 402 毫克 糖 4 G.
食用份量： 1/8
卡路里 252， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 402 毫克 糖 4 G.
在酪梨泥中加入烤玉米，就能為你的酪梨醬增添濃鬱的夏日風味，甜中帶煙燻的香氣令人回味無窮。這道開胃菜的做法是：先將玉米帶皮烤製，然後剝去玉米皮繼續烤至部分玉米粒變黑——這些烤黑的玉米粒正是牛油果醬美味的關鍵所在。每三個酪梨需要四根玉米。這款烤玉米酪梨醬可以作為烤肉的配菜，也可以捲入皮塔餅中享用。絕對是燒烤派對的完美開胃菜！
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食譜：
烤玉米：
將玉米棒上的苞葉剝開，去除玉米鬚，然後重新用苞葉包裹。將玉米浸泡在鹽水中10分鐘。烤至玉米變軟，然後去除苞葉，在玉米粒上刷上植物油，再烤至表面略微焦黃。
用叉子將 3 個成熟的酪梨輕輕搗碎。加入 4 根烤玉米的玉米粒、2 個切丁去籽的塞拉諾辣椒、1 個切丁的紅洋蔥、1 個青檸的汁、2 湯匙菜籽油、1/4 杯切碎的香菜，以及適量的鹽和胡椒粉；輕輕攪拌。
類別：
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