義式蘑菇砂鍋
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 224， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 35 毫克 鈉 430 毫克 糖 4 G.
卡路里 224， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 35 毫克 鈉 430 毫克 糖 4 G.
這道美味佳餚是傳統雞肉帕瑪森起司的素食版本。肉質飽滿的大波托貝羅蘑菇是雞排的絕佳替代品。可作為主菜或配菜。提前準備好所有食材，並在上桌前放入烤箱加熱，以確保食材滾燙。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙特級初榨橄欖油，另需一些用於塗抹烤盤。
- 4-6個波多貝羅蘑菇
- 0.5茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒
- 1 湯匙 瑪麗娜拉醬 （商店購買或自製）
- 0.5湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 2大匙奶油，切成小塊
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放在中高火上加熱，或預熱瓦斯烤爐或木炭烤爐。
- 在蘑菇兩面淋上3湯匙橄欖油，撒上鹽和胡椒粉調味。在烤架上刷一層橄欖油，防止蘑菇沾黏。烤至蘑菇熟透變軟，每面約烤5分鐘。
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在9 x 13吋的烤盤底部鋪上1/2杯番茄醬。將炒好的蘑菇鋪在番茄醬上，淋上剩餘的番茄醬。撒上起司碎，再放上幾塊奶油。烤至起司融化並呈金黃色，約15分鐘。即可享用。
類別：
類似食譜
