時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

烤花椰菜因其宜人的堅果風味和百搭的口感而備受喜愛。它與多種香草和香料搭配都非常美味，而且熱量很低。用紅番茄和新鮮香草裝飾，就能呈現出義大利國旗的顏色。如果你的家人不喜歡刺山柑，可以省略，味道不會受到影響。

原料：

• 1 個小花椰菜，切成中等大小的小花（約 4 杯）
• 0.5 杯聖女果，對半切開
• 3湯匙特級初榨橄欖油
• 1大匙乾刺山柑
• 2瓣大蒜，切成薄片
• 四分之一顆檸檬
• 2湯匙切碎的新鮮歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

花椰菜， 櫻桃蕃茄， 刺山柑， 檸檬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架放在烤箱上層，並將烤箱預熱至190°C。
步驟 2
• 將花椰菜、番茄、橄欖油、酸豆、1/2茶匙鹽、少許黑胡椒碎和蒜瓣放在烤盤上。烤至花椰菜表面出現褐色斑點且變軟，中途翻動一次，約20分鐘。淋上檸檬汁，撒上歐芹碎。趁熱食用。

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