簡易蒜香麵包砂鍋
投票數： 2
時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 711， 總脂肪 40 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 104 毫克 鈉 1147 毫克 糖 3 G.
卡路里 711， 總脂肪 40 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 104 毫克 鈉 1147 毫克 糖 3 G.
這道美味又豐盛的砂鍋菜一定會受到全家人的喜愛。層層疊疊的義式餃子淋上濃鬱的香蒜醬，再撒上蒜香酥脆的面團結。所有食材放入烤箱烘烤，面團結烤至金黃酥脆，散發出誘人的香氣。這道食譜適用於各種餡料的義式餃子，例如起司、香蒜醬或蘑菇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/4杯濃奶油，室溫
- 200克羅勒青醬
- 2茶匙優質麵粉
- 0.5茶匙辣椒片
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 1 球（450 公克）冷凍披薩麵團，已解凍
- 黃油口味烹飪噴霧，用來噴灑平底鍋
- 2袋380克裝的冷凍起司、香蒜醬或蘑菇餛飩（約20個），無需解凍。
- 0.5茶匙大蒜鹽
- 60克磨碎的帕瑪森乳酪
- 撕碎的新鮮羅勒葉（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在一個中等大小的碗中，將濃奶油、香蒜醬、麵粉、辣椒片、半杯溫水以及少許鹽和黑胡椒粉混合。放在一旁備用。
- 在撒了少許麵粉的工作台上，將麵團分成兩半，分別搓成約2公分粗的長條。將每條長條切成4等份。將每一份扭成一個結，一共打8個結。
- 在一個大的橢圓形烤盤或一個大的深派盤上噴一層烹飪噴霧。將三分之一的醬汁倒入盤底。鋪上一半的餛飩，呈單層排列。再鋪上三分之一的醬汁，然後放上剩餘的餛飩，最後淋上剩餘的醬汁。
- 將麵團打結後放在平底鍋邊緣的餛飩上面，噴上烹飪噴霧，撒上大蒜鹽。
- 烤至蒜蓉結呈金黃色且醬汁冒泡，約40-50分鐘。如果喜歡，可以撒上帕瑪森起司碎和羅勒碎。
類別：
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