甜椒牛排
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 346， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 86 毫克 鈉 870 毫克 糖 4 G.
卡路里 346， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 86 毫克 鈉 870 毫克 糖 4 G.
全家人都會喜歡這道滋滋作響的牛肉條、甜椒和洋蔥。這道菜的鮮美風味來自大蒜、牛至和濃縮牛肉湯，加少量水後，牛肉湯會變成清淡微辣的醬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙橄欖油
- 1塊無骨西冷牛排（2公分厚，450公克重），切成細條
- 2 個中等大小的紅甜椒，切成 2 英吋長的條狀（約 3 杯）
- 1個中等大小的洋蔥，切成半圓環狀（約1杯）
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙乾牛至
- 2包濃縮牛肉湯
- 1/4 杯水
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在中高火的12吋煎鍋中加熱1大匙橄欖油。加入牛肉，不時翻炒，直到牛肉完全變色。將牛肉從煎鍋中取出，瀝去多餘的油脂。
- 平底鍋中火加熱剩餘的油。加入青椒和洋蔥，偶爾翻炒，直到蔬菜變軟。加入大蒜和牛至，翻炒1分鐘。
- 將牛肉放回鍋中。加入高湯和水，煮至牛肉軟爛。
類別：
類似食譜
