時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

迷迭香鮪魚排－詳細食譜。

原料：

• 3 枝新鮮 迷迭香將葉子分開並切碎。
• 6枝新鮮百里香，去葉，切碎
• 3根蔥，切成圈狀
• 3湯匙橄欖油
• 2塊鮪魚柳，每塊重450克，切成2.5公分厚的兩半。
• 海鹽和現磨黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

鮪魚， 迷迭香， 百里香， 青蔥

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準備：

步驟 1
• 將鮪魚柳用胡椒粉和鹽調味，放在盤子上。在一個小碗中，混合迷迭香、百里香、蔥花和1湯匙橄欖油。將香草混合物塗抹在鮪魚柳的兩面；用保鮮膜蓋​​好，放入冰箱冷藏1至4小時。
步驟 2
• 在預熱好的煎鍋中，用剩餘的 2 湯匙橄欖油將鮪魚片煎至兩面金黃，每面煎 2-3 分鐘。
步驟 3
• 將鮪魚排放在砧板上，靜置 5 分鐘，然後切成片。

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