主日麵包
投票數： 1
時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 317， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 66 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 419 毫克 糖 5 G.
卡路里 317， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 66 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 419 毫克 糖 5 G.
這款簡易麵包無需麵包機或特殊模具。它只用酵母、麵粉、鹽和少許蜂蜜製成，蜂蜜賦予它淡淡的蜂蜜香氣。麵團直接在烤盤上成型。刷上一層蛋液，烤出酥脆的外皮，放入烤箱烘烤。這款週日麵包蓬鬆柔軟，美味可口，尤其是想到這是你自己輕鬆製作的，就更有成就感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯溫水
- 7克活性乾酵母
- 5杯優質麵粉
- 1.5湯匙鹽
- 2湯匙蜂蜜
- 麵粉，用於揉麵團
- 1個雞蛋
我們推薦
食材相似的食譜： 酵母麵團
按照食譜烹調這道菜：
- 在碗裡，將水和酵母混合，靜置5分鐘。在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中，將麵粉和鹽混合。將酵母倒入麵粉中，加入蜂蜜。緩慢攪拌至形成光滑的麵團。
- 將麵團取出放在撒了少許麵粉的工作台上，用手揉捏1分鐘。將麵團放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
- 將麵團取出放在撒了少許麵粉的案板上，整形成麵包狀。用廚房剪刀或鋒利的刀，在麵團表面斜切6道45度角的口子。取一塊麵團向左拉伸，再取下一塊麵團向右拉伸。重複此步驟，直到麵團呈現類似樹枝上葉子的形狀。將麵團轉移到烤盤上，靜置20分鐘。
- 烤箱預熱至攝氏175度。將雞蛋與1湯匙水打散，然後用蛋液刷在麵包表面。烘烤20分鐘或直至金黃色且完全烤熟。
類別：
類似食譜
