徒步旅行三明治

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時間： 10分鐘
複雜：容易地
份量： 2

每份營養成分：

卡路里 1342，總脂肪 61 G.，飽和脂肪 22 G.，蛋白質 45 G.，碳水化合物 153 G.，纖維 11 G.，膽固醇 106 毫克鈉 1996 毫克糖 38 G.

清晨健行時，還有什麼比一份熱呼呼的三明治更美味的呢？！餡料是什麼並不重要：所有三明治在戶外都好吃。所以，不妨用昨晚剩下的晚餐食材。在營火上製作三明治的最佳方法是使用特殊的金屬壓模。它能烤出酥脆的外皮，同時又能保持餡料的熱度。

食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食譜所需材料：

辣椒三明治

2 片吐司麵包
3湯匙辣椒肉醬，室溫
2 湯匙磨碎的濃味切達乾酪
1茶匙甜醃黃瓜丁
1茶匙甜洋蔥丁

奶油乳酪配莓果

2 片吐司麵包
2湯匙軟化的奶油乳酪
2湯匙莓果果醬（如藍莓、草莓、覆盆子）

義大利辣香腸披薩

2 片吐司麵包
2 湯匙瑪麗娜拉醬
1 湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
3片薄片義大利辣香腸，切成條狀
一小撮乾牛至

通心粉和起司

2 片吐司麵包
3湯匙剩餘的通心粉和起司
1 湯匙磨碎的豐蒂娜起司或切達起司
1茶匙碎炸培根（可選）

食材替換建議

我們推薦

按照食譜烹調這道菜：

在家烤三明治，可以用瓦斯爐。將三明治放在中高火上，烤2分鐘，期間翻面幾次。瓦斯爐的熱度更集中，所以三明治比在營火上烤得更快。
徒步旅行三明治

用木柴生火，等火焰熄滅，炭火表面覆蓋一層白灰後，將烤架直接放在炭火上。把三明治壓模放在烤架上預熱（這樣可以讓三明治的外皮非常酥脆）。

在將三明治放入壓模之前，先將壓模放在明火上預熱，直到它變得通紅。

你需要一堆火、一台三明治機和用錫箔紙包裹的磚塊

徒步旅行三明治餡料組合

也可以用其他剩菜做成其他三明治，例如漢堡肉、炸雞絲和切碎的青辣椒、牛排和法士達辣椒，或碎火雞肉配起司、番茄莎莎醬和黑豆。

早餐三明治可以試試烤馬鈴薯丁、碎西班牙香腸、切達起司碎和炒蛋。想做圓形三明治，就把麵包切成適合你胃口的圓形。

你也可以用烤桃子和甜乳清乾酪、花生醬和草莓、蘋果片和焦糖醬、烤鳳梨、香蕉、蜂蜜、巧克力片、棉花糖和碎全麥餅乾製作甜點營三明治。
露營三明治可以提前做好，然後用方形或圓形烤盤烘烤。根據烤盤的品牌和型號，調整餡料的用量，確保三明治餡料飽滿但不要太滿（否則，餡料會在烘烤過程中溢出）。餡料可以多種多樣，這也是消耗剩餘辣椒、通心粉起司和其他露營必備食材的好方法。
將三明治餡料放入模具中，邊緣留出約1.2公分（1/2吋）的邊。從烤架上取下壓模，打開，噴上烹飪噴霧。將一個三明治放入壓模中（會發出滋滋聲），然後合上。將三明治放在烤架上，每面烤1-2分鐘。檢查是否烤熟：三明治兩面都應該呈現金黃色且酥脆。根據炭火的溫度，您也可以將壓模直接放在炭火上，但請注意不要烤焦。餡料一定要用室溫的食材（不要用冷的）；否則，請降低火力，延長烤製時間，讓餡料充分加熱。