檸檬青蔥烤比目魚
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 367， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 15 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 134 毫克 鈉 802 毫克 糖 4 G.
卡路里 367， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 15 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 134 毫克 鈉 802 毫克 糖 4 G.
比目魚肉質鮮嫩，味道清淡細膩，搭配檸檬奶油風味更佳。將魚片淋上融化的奶油，撒上檸檬皮屑和酸豆，再放上蔥花，放入烤箱即可。這道鮮嫩的魚肉只需幾分鐘就能做好！無論是美味的平日晚餐還是特殊場合，都是絕佳之選。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
奶油
- 110克（8湯匙）有鹽奶油，融化
- 1顆檸檬的檸檬皮屑 + 1/4大匙檸檬汁
- 2湯匙刺山柑
- 2瓣大蒜，磨碎
- 一小撮粗鹽
烤盤
- 4-8根蔥
- 4塊比目魚片
- 8片薄檸檬片
- 匈牙利辣辣椒粉，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 在烤盤上鋪上不沾錫紙，放入烤箱。將烤箱預熱至攝氏200度。
- 奶油：
同時，在一個中等大小的碗中混合奶油、檸檬皮屑和檸檬汁、酸豆、大蒜和鹽。 - 烤盤：
將大蔥縱向切成兩半。細嫩的蔥綠部分可以保持完整。確保所有食材都已準備就緒，以便快速組裝烤盤並放回烤箱。烤箱預熱完成後，即可取出烤盤。 - 迅速地將魚排成一排，彼此間隔幾公分。淋上油汁，在魚上放上檸檬片，再放上蔥花。撒上辣椒粉。
- 將平底鍋放回烤箱，烤至完全熟透，約12-18分鐘。趁熱食用，最好搭配蒜香馬鈴薯泥！
類別：
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