簡易蔬菜麵包
投票數： 1
時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 310， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 622 毫克 糖 13 G.
卡路里 310， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 622 毫克 糖 13 G.
這款簡易麵包無需揉麵。它用的是市售的火雞麵包餡料。加入香草、蔬菜和蘋果，用高湯輕輕潤濕，壓入麵包模具，烘烤即可。這款麵包可以作為開胃菜，趁熱或溫熱食用皆可。第二天，冷卻後的麵包可以切片烤製。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4大匙有鹽奶油
- 1 杯切碎的芹菜
- 1 杯切碎的洋蔥
- 2湯匙切碎的新鮮百里香
- 10片新鮮鼠尾草葉，切碎
- 2根蔥（蔥白和蔥綠部分），切碎
- 4瓣大蒜，切碎
- 1 包（350 克）麵包餡料混合料，例如 Pepperidge Farm（經典口味）
- 0.5 杯烤核桃碎
- 0.5 杯切碎的新鮮歐芹
- 0.5 杯蔓越莓乾
- 2個蘋果，切丁（例如蜜脆蘋果）
- 2.5 - 3 杯火雞肉或雞湯
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9x5 英吋的麵包模具底部和側面噴上烹飪噴霧，然後放在一旁備用。
- 在一個大煎鍋裡，用中火融化奶油。加入芹菜、洋蔥、百里香、鼠尾草、蔥、少許鹽和一些現磨黑胡椒。煮至洋蔥和芹菜變軟，約8-10分鐘。加入大蒜，再煮30秒到1分鐘。將蔬菜盛入大碗中。
- 將餡料、核桃、歐芹、蔓越莓和蘋果加入裝有蔬菜的碗中，攪拌均勻。加入2.5杯高湯，攪拌均勻，使所有麵包丁都裹上高湯。如果混合物看起來太乾，可以再加一點肉湯，但碗底不應該有液體。
- 將混合物倒入準備好的吐司模具中，並用力壓實。蓋上錫箔紙，放在烤盤上，烘烤1小時。將烤箱溫度調至200°C（400°F）。取下錫箔紙，繼續烘烤至金黃色，約25-30分鐘。
- 麵包可以趁熱食用，也可以稍微放涼後盛入盤中。或者，完全冷卻後，用鋸齒刀切成2.5厘米厚的片，然後在煎鍋中用黃油煎熟。
類別：
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