時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這道簡單的西蘭花食譜非常適合作為一道快速美味的蔬菜配菜。你只需要橄欖油、鹽和黑胡椒。將西蘭花掰成小朵後，不要丟掉粗莖。削皮、切成薄片，然後放入烤箱。

原料：

• 1個西蘭花（約450公克）
• 2湯匙特級初榨橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至220°C。
步驟 2
• 將西蘭花用冷水洗淨，拍乾。削去莖部的皮，切成圓片，切至小花分枝。將西蘭花球掰成小朵。
步驟 3
• 將西蘭花小花和莖段放入大碗中，加入橄欖油拌勻，並用鹽和胡椒調味。平鋪在烤盤上。烤至西蘭花變軟，中途翻動一次，大約需要14-16分鐘，時間取決於西蘭花的大小。取出裝盤即可食用。

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