巧克力麵包鬆餅
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 397， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 162 毫克 鈉 154 毫克 糖 34 G.
卡路里 397， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 162 毫克 鈉 154 毫克 糖 34 G.
如果你發現有不新鮮的牛角麵包，不妨試試這個簡單的食譜，讓它們煥發新生。將撕碎的牛角麵包浸泡在雞蛋和奶油的混合液中，然後拌入白巧克力碎，烤成小鬆餅。這些迷你麵包布丁是周日早午餐的絕佳選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個大雞蛋+2個蛋黃
- 0.5 杯 + 2 湯匙糖
- 0.5茶匙肉桂
- 1/4茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 一小撮粗鹽
- 1 杯牛奶
- 0.5 杯奶油
- 1茶匙香草精
- 4 個剩餘的羊角麵包，撕成 2 公分的小塊（約 5 杯）
- 1大匙軟化的無鹽奶油，用於塗抹鬆餅模具
- 0.5湯匙白巧克力顆粒
- 可選擇搭配鮮奶油食用。
- 特殊設備：大號鬆餅模具，可製作 6 個鬆餅。
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將雞蛋、蛋黃和糖攪拌至順滑。拌入肉桂粉、肉荳蔻粉和鹽。加入牛奶、奶油和香草精，攪拌至順滑。放入牛角麵包塊，輕輕按壓使其完全浸入醬汁中。靜置15分鐘，讓牛角麵包充分吸收醬汁。
- 將烤箱預熱至攝氏175度。在鬆餅模具上塗抹奶油。
- 將白巧克力片拌入羊角麵包混合物中，然後將混合物均勻地分配到鬆餅模具中。
- 烘烤至紙杯蛋糕膨脹定型，約30分鐘。放在冷卻架上冷卻約10分鐘，然後將麵包布丁從烤盤中取出。趁熱食用，可依個人喜好搭配鮮奶油。
類別：
食譜集
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