時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12

瑞德拉蒙德深諳如何開啟美好的一天：她為全家人烤製鬆軟的玉米鬆餅，裡面加入了起司和青椒片。這些鬆餅趁熱享用最佳，搭配濃鬱的切達起司和融化的蜂蜜奶油，風味更佳。

原料：

鬆餅

• 1又1/3杯黃色玉米粉
• 2/3 杯優質麵粉
• 2茶匙泡打粉
• 1茶匙小蘇打
• 1茶匙粗鹽
• 1 杯優格或克菲爾
• 2個大蛋，打散
• 1.5 杯磨碎的濃味切達乾酪
• 1罐（120公克）罐裝青辣椒
• 6大匙融化的鹹奶油
• 烹飪噴霧

蜜油

• 8 湯匙軟化的奶油
• 3湯匙蜂蜜

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

玉米粉， 切達起司， 蛋， 辣椒， 蜂蜜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏220度。在鬆餅模具上噴灑烹飪噴霧。
步驟 2
• 將玉米粉、麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一個大碗中。將酪乳和雞蛋倒入小壺中，攪拌至順滑。將液體混合物倒入麵粉混合物中。用叉子攪拌至順滑。拌入起司、青辣椒和融化的奶油。
  
步驟 3
• 將麵糊舀入準備好的鬆餅模具中，烘烤至凝固，約 15 分鐘。
  
  蜂蜜奶油：
  
  將奶油和蜂蜜在碗中攪拌至順滑。倒入烤碗中。將鬆餅從烤箱取出，稍微冷卻後掰開，塗上蜂蜜奶油。

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