時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
數量： 18個鬆餅

香蕉不僅賦予這些鬆餅鬆軟濕潤的口感，還帶來令人垂涎的香氣，在烘烤過程中就能勾起你的食慾。它們製作起來非常簡單快捷，如果想要更添節日氣氛，可以在上面淋上奶油乳酪糖霜，撒上核桃碎，就成了美味的紙杯蛋糕。

原料：

鬆餅

• 3杯麵粉
• 1茶匙小蘇打
• 1茶匙鹽
• 0.5茶匙泡打粉
• 0.5茶匙肉桂粉
• 0.5茶匙磨碎的肉荳蔻
• 2大匙糖
• 1 杯植物油
• 3個大雞蛋
• 1大匙香草精
• 4根熟透的香蕉，去皮後粗略搗成泥狀。

釉

• 90克奶油乳酪，室溫
• 85克黃油，室溫
• 1/3 杯馬斯卡彭乳酪，室溫
• 3湯匙蜂蜜
• 0.5 杯切碎的烤核桃

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 肉桂， 肉荳蔻， 糖， 蛋， 香草精， 香蕉， 凝乳乳酪， 奶油， 馬斯卡彭起司， 蜂蜜， 核桃

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在18個鬆餅模中放入紙杯蛋糕襯墊。將烤箱預熱至325°F（160°C）。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，將麵粉、小蘇打、鹽、泡打粉、肉桂粉和肉荳蔻粉攪拌均勻。在一個大碗中，將糖、植物油、雞蛋和香草精攪拌均勻。拌入香蕉。加入乾性材料，攪拌至順滑。
步驟 3
• 將麵糊均勻倒入準備好的烤盤中。將烤盤放在烤箱中層烘烤，直到表面呈金黃色，用牙籤插入中心取出後無碎屑，約25分鐘。將烤好的鬆餅轉移到冷卻架上。趁熱享用，完全冷卻後食用，或冷凍保存。
第四步
• 在紙杯蛋糕上抹上糖霜： 用攪拌器在大碗中將奶油乳酪和奶油攪打至蓬鬆輕盈。拌入馬斯卡彭乳酪，再拌入蜂蜜。將糖霜塗抹在鬆餅上，撒上核桃碎。

投票數： 1