牙買加風味雞肉玉米餅
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
牙買加風味雞肉捲餅－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
塔可
- 2塊雞胸肉，縱向切成條狀
- 2杯熟米飯
- 2 湯匙 黑豆
- 4張加熱過的全麥麵粉玉米餅（配方） 玉米餅， 食譜 小麥玉米餅）
- 1湯匙粗磨碎的白切達乳酪
- 2 杯切碎的羅馬生菜
- 4湯匙酸奶油
- 4 大匙莎莎醬（配方） 番茄莎莎醬）
- 1 個芒果，切片
- 8 個切片的墨西哥辣椒
- 2 杯牙買加風味醃料（請參閱下方食譜）
- 2湯匙橄欖油
雞肉牙買加風味醃料
- 1.5 湯匙磨碎的五香粉
- 1.5湯匙乾百里香
- 3/4茶匙辣椒粉
- 1大匙黑胡椒粉
- 1大匙磨碎的鼠尾草
- 1茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1茶匙肉桂粉
- 2湯匙鹽
- 1.5湯匙蒜粉
- 1又1/3大匙糖
- 3湯匙橄欖油
- 3大匙L級菜籽油
- 6大匙醬油
- 1 杯白醋
- 3/4 杯鮮榨柳橙汁
- 3大匙新鮮青檸汁
- 1個小蘇格蘭帽辣椒，切碎
- 3/4 個切碎的白洋蔥
- 1/3 杯切碎的蔥
- 3/4 湯匙新鮮切碎的大蒜
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