雞肉玉米塔可沙拉
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 560， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 48 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 1404 毫克 糖 8 G.
卡路里 560， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 48 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 1404 毫克 糖 8 G.
這款德州墨西哥風味沙拉融合了雞肉、豆類、烤玉米、多汁的捲心萵苣、酪梨和辣椒，美味可口。它擁有你喜愛的所有墨西哥捲餅元素，卻省去了繁瑣的製作過程——只需20分鐘即可完成。將沙拉浸泡在醬汁中10分鐘，風味會更加濃鬱。最後撒上酥脆的玉米片即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 張 8 吋（20 公分）小麥玉米餅，切成四份，再切成條狀
- 2大匙植物油
- 1又1/4茶匙磨碎的青檸皮 + 2個青檸的汁
- 1罐（425公克）罐裝黑豆，沖洗乾淨
- 1 杯冷凍爆米花，解凍
- 2個西紅柿，切碎
- 1 湯匙切碎的醃墨西哥辣椒 + 2 湯匙醃汁
- 半顆捲心萵苣，切絲（約8杯）
- 2 杯手撕烤雞（去皮；約 10 盎司）
- 1個小牛油果，切成小塊
- 1 杯磨碎的濃味切達起司（約 110 克）
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至 190°C (375°F)。烤盤鋪上錫箔紙。取一個中等大小的碗，將玉米餅條與 1 湯匙植物油、1/2 茶匙青檸皮屑、少許鹽和現磨黑胡椒拌勻；然後將玉米餅條平鋪在準備好的烤盤上。烘烤 10 至 12 分鐘，期間翻動一次，直至金黃酥脆；冷卻後即可食用。
- 同時，在一個中等大小的碗中，將豆子、玉米、番茄、醃墨西哥辣椒和醃汁、剩餘的1湯匙植物油、3/4茶匙青檸皮屑、青檸汁、3/4茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合。靜置約10分鐘，偶爾攪拌，直到食材滲出汁液。
- 將沙拉分成 4 份，分別盛入 4 個深碗中，然後在上面放上豆子及其汁水、雞肉、酪梨、起司和玉米餅條。
類別：
食譜集
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