德州墨西哥風味花椰菜米沙拉

時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

用健康的菜花米做成的德州墨西哥風味沙拉，風味濃鬱，充滿南方風情。你需要一些典型的德州墨西哥菜食材：烤玉米粒（整粒）、罐裝黑豆和皮科德加洛（一種用新鮮切碎的蔬菜製成的墨西哥醬汁）。皮科德加洛通常包含番茄、白洋蔥和辣椒，並用青檸汁調味。青檸汁和番茄汁將作為沙拉的醬汁。這道沙拉飽足感強，既可以作為開胃菜，也可以作為配菜。

我們推薦

食譜：

在一個大煎鍋中，以中火加熱 2 湯匙橄欖油。加入 450 克（4 杯） 花椰菜蔬菜飯 撒上適量的鹽和黑胡椒粉調味。翻炒至高麗菜變黃，約1分鐘。拌入1杯解凍的烤玉米粒。盛出裝盤，放涼。然後拌入14盎司罐裝沖洗過的黑豆和1杯… 皮科德加洛 （瀝乾液體），如有必要，可加入 2-4 湯匙皮科德加洛汁。