時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

如果您手邊有現成的大蒜香草本醬料，就可以用它來煎一些美味的西葫蘆。將櫛瓜切成薄片，用橄欖油與紅蔥頭和大蒜一起翻炒，然後放入蒜香草本醬料中煮熟。將煎好的櫛瓜作為肉類菜餚的配菜，盡情享受它濃鬱辛香的蔬菜風味吧！

原料：

• 2湯匙橄欖油
• 2 個大西葫蘆或 3 個中等大小的西葫蘆，切成 0.5 公分厚的圓片。
• 2根青蔥，切碎
• 1茶匙蒜末
• 2/3 杯蔬菜高湯
• 2 湯匙蒜香草本醬料（最好是家樂牌）
• 2湯匙切碎的歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

西葫蘆， 青蔥， 蒜， 高湯， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在大煎鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱。加入櫛瓜、紅蔥頭和蒜末。翻炒6-8分鐘，或直到西葫蘆變軟。
步驟 2
• 慢慢倒入蔬菜高湯，邊倒邊攪拌。然後拌入醬汁和歐芹。小火慢燉1.5-2分鐘。依口味加入鹽和胡椒調味。

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