» 食譜 » 烹飪方法 » 冷菜 » 第3頁
 

無需加熱的冷菜食譜


類別: 甜點
愚人節蟹餅:炸冰淇淋瀏覽量: 689

孩子們發現這些蟹餅的原料時一定會欣喜若狂:冰淇淋和椰子!香甜的麵包屑和椰子外層裹上了一層酥脆的外皮…

香草冰淇淋、白巧克力、奶油、青檸皮屑、蘭姆酒…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
四種食材就能做出的冷凍檸檬派瀏覽量: 733

試試這款檸檬口味的甜點吧!這款做法簡單的派酸甜可口,非常清爽,就像大家最愛的夏日飲品一樣。它用的是現成的派皮和檸檬…

酥餅、煉乳、奶油、冰沙…
時間: 20分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 248
類別: 開胃菜 三明治 各種各樣的
作者: 廚師
醃魚瀏覽量: 951

如果你喜歡鹹紅魚,那你一定會愛上這道北歐開胃菜——醃鮭魚(gravlax)。這道菜選用新鮮的魚肉,用鹽、蒔蘿、茴香、香菜、白胡椒等乾料醃製…

鮭魚、紅洋蔥、萊姆汁、白胡椒粒、茴香籽、香菜、蒔蘿…
時間: 25分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 244
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者:
西瓜覆盆子冰沙瀏覽量: 829

義式冰沙(Granita)是一種清爽的意大利甜點,是冰淇淋的完美替代品,而且在家中製作也很簡單。它只需要幾種簡單的食材——水果和糖——甚至不需要冰淇淋機。水果…

西瓜、覆盆子、青檸汁…
時間: 4小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
7種優雅的夏日飲品呈現方式

7種優雅的夏日飲品呈現方式

用這些獨特的裝飾(植物圖案和彩虹冰)給您的派對客人帶來驚喜,為日常飲品增添特別的風味。

類別: 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
在家做微鹹鱒魚瀏覽量: 2,948
食譜內容:

醃鮭魚(Gravlax)是一道冷紅魚開胃菜,傳統上在斯堪的納維亞半島、冰島和芬蘭等地製作。這道菜需要新鮮的鮭魚柳,切成兩半…

鮭魚、葡萄酒醋、芥末粉、茴香籽、白胡椒粒、蒔蘿、酸豆…
時間: 15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 10
作者:
冷凍棉花糖夾心餅乾瀏覽量: 1124

美式甜點棉花糖夾心餅乾(S'more)傳統上是在篝火上烤製並趁熱食用,但這個食譜卻截然相反。冷凍棉花糖夾心餅乾的做法類似冰淇淋三明治,非常適合…

半甜巧克力、香草冰淇淋、棉花糖、玉米糖漿、奶油、酥餅…
時間: 4小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 9個三明治
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
棉花糖派瀏覽量: 2,608

這款濃鬱的巧克力派嘗起來就像經典的美國露營甜點——棉花糖夾心餅乾(S'mores),裡面夾著營火烤棉花糖。只不過,你不需要生火來烤它,而且這款派…

牛奶巧克力、巧克力碎(顆粒)、棉花糖、奶油…
時間: 6小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 雞尾酒 加龍舌蘭酒
作者:
橙子瑪格麗塔果凍瀏覽量: 1,797

這款果凍酒將經典瑪格麗特雞尾酒的所有風味完美融合,為您打造獨特的家庭派對。它不僅能為您的派對增添更多樂趣,還能方便您隨時隨地享用您最愛的雞尾酒。

青檸汁、汽水、橙味利口酒、明膠、龍舌蘭酒…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 發
類別: 甜點 雞尾酒 加龍舌蘭酒
橙味瑪格麗塔果凍片瀏覽量: 2,313

瑪格麗塔愛好者一定會喜歡這款人氣飲品的全新口味及其別緻的果凍橙片裝飾。這款雞尾酒以血橙味蘇打水為基底。它的…

明膠、柳橙、蘇打水、橙味利口酒、龍舌蘭酒…
時間: 8小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 24楔形
類別: 甜點 雞尾酒 加蘭姆酒
椰林飄香酒精果凍瀏覽量: 4,330

波多黎各椰林飄香雞尾酒是最具熱帶風情的雞尾酒之一,椰子、鳳梨和蘭姆酒的完美融合,讓人彷彿置身於熱帶海島度假勝地。不妨品嚐一下這款雞尾酒…

明膠、鳳梨、椰奶、蘭姆酒…
時間: 9小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 27
類別: 甜點 水果 雞尾酒 配氣泡酒
桃子貝里尼果凍酒瀏覽量: 1,846

將廣受歡迎的桃子貝里尼雞尾酒與普羅塞克氣泡酒混合,做成一款酒精果凍。與精緻的貝里尼雞尾酒不同,這款果凍更適合輕鬆的派對。此外,果凍的口感…

明膠、普羅塞克氣泡酒、桃子…
時間: 3小時20分鐘
類別: 甜點 雞尾酒 加伏特加
檸檬皮伏特加果凍瀏覽量: 3,036

酒精果凍越來越受歡迎:它造型別緻,集甜點和雞尾酒於一體,是派對的完美選擇。酒精果凍擺盤尤其誘人…

明膠、蔓越莓汁、糖漿、檸檬汁、伏特加…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 60個楔形
類別: 甜點 水果
作者: 美食作家
用蔓越莓果凍製成的新年甜點瀏覽量: 1,615

將濃稠的蔓越莓醬變成一道美味的酸甜點,非常適合在豐盛的節日晚餐後享用。只需將醬汁拌入蔓越莓果凍中即可…

吉利丁、蔓越莓醬、鳳梨、柳橙、奶油乳酪、牛奶…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 餅乾
作者:
冰盒蛋糕“聖誕樹乾蛋糕”瀏覽量: 2 151

傳統上,聖誕樹乾蛋糕是用海綿蛋糕捲做成的,由於其製作工藝複雜,常常令經驗不足的烘焙師望而卻步。但即使是烘焙新手也能輕鬆駕馭這款節日蛋糕…

威化餅乾、糖粉、可可粉、奶油、薄荷…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 開胃菜
作者:
扇貝番茄酸橘汁醃魚瀏覽量: 1,364

酸橘汁醃魚是充分利用少量珍貴新鮮扇貝的絕佳方法。僅僅200克這種海鮮就足以供四個人享用。

扇貝、番茄、萊姆汁、香菜、玉米餅…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 早餐麥片
作者: - 歌手,烹飪書作家
棒棒糖玉米片冰淇淋瀏覽量: 2,925

這款自製冰淇淋的基底是酥脆的早餐麥片。麥片被添加到冰淇淋本身、配料和牛奶中。特里莎·耶伍德使用了三種不同的麥片…

花生醬、玉米片、椰子油、巧克力片、優格、牛奶、肉桂…
時間: 30分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 數量: 12個流行音樂
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
冷凍布丁派瀏覽量: 4,021

這款派一定會讓每個人都讚不絕口,因為它完美融合了巧克力和花生醬的美味,而且酥脆的巧克力蛋糕與細膩的布丁餡料形成了鮮明的口感對比…

巧克力碎(顆粒)、花生醬、雞蛋、牛奶、奶油、澱粉…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 早餐麥片
作者:
罐裝隔夜燕麥片瀏覽量: 4,743

有些人可能覺得早上吃燕麥粥很單調,但其實有很多方法可以做出不同的口味。以下是一個用牛奶和天然燕麥混合製成的基本燕麥粥食譜…

燕麥片、優格、牛奶、楓糖漿…
時間: 8小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 飲料 咖啡
作者: 美食作家
冰咖啡加冰瀏覽量: 8,748

天氣炎熱時,沒有什麼比一杯冰咖啡更能提神醒腦了。伊娜·加滕推薦風味咖啡,如巧克力味和杏仁味…

咖啡...
時間: 5分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒 冷凍
作者: - 餐廳的共同所有人
冰凍酪梨瑪格麗塔瀏覽量: 4,375

酪梨和瑪格麗特雞尾酒看似不搭,但別被這種組合嚇到!很少人能抵擋一杯冰鎮瑪格麗特的誘惑,尤其是在炎熱的夏日,而酪梨…

龍舌蘭酒、萊姆汁、調味鹽、龍舌蘭蜜、橙味利口酒、酪梨…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
孩子們會喜歡的健康冷凍甜點

孩子們會喜歡的健康冷凍甜點

炎熱的夏天,總想吃點清涼的東西。雖然我們偶爾也喜歡吃冰淇淋或冰沙,但冰箱裡還藏著更多健康的選擇。

類別: 甜點 蛋糕 水果 蛋糕
作者: 著名廚師
免烤香蕉船蛋糕瀏覽量: 6 109

這款美味又快手的蛋糕包含了人人都愛的經典香蕉船甜點的所有元素,甚至更多。除了香蕉和蓬鬆的鮮奶油,你會發現一層厚厚的…

酥餅、雞蛋、奶油、鳳梨、香蕉…
時間: 20分鐘 加上設定時間 複雜: 容易地 份量: 15-20
作者: 著名廚師
草莓醬冰淇淋蛋糕瀏覽量: 3,080
食譜內容:

在家就能輕鬆製作美味的那不勒斯冰淇淋,這道甜點足以媲美餐廳菜單上的佳餚。那不勒斯冰淇淋由三層不同口味的冰淇淋組成:巧克力…

草莓、香醋、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、香草冰淇淋…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 雞尾酒 加杜松子酒
完美的金湯力瀏覽量: 5,974

這款雞尾酒使用冷凍湯力水冰塊代替普通冰塊,確保每一口都口感清新爽口。將金酒和湯力水倒入裝滿冰塊的玻璃杯中…

金酒、湯力水、萊姆汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 甜點 蛋糕 冰淇淋,雪葩
作者:
偽君子瀏覽量: 5,995
食譜內容:

這款義式冰淇淋甜點擺盤精緻,宛如餐廳佳餚,但製作起來卻極為簡單。只要在香草冰淇淋球上戳個洞,然後插入…

香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、酥粒、焦糖、櫻桃、薄荷…
時間: 1小時10分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
巧克力奶油派瀏覽量: 1 227

這款派外觀奢華,巧克力風味濃鬱,餡料絲滑,頂部還覆蓋著一層輕盈的鮮奶油,定能俘獲所有人的味蕾。製作這款派,你需要一個現成的派皮…

黑巧克力、半甜巧克力、酥餅麵團、雞蛋、奶油、咖啡…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 飲料 奶昔
作者:
幾乎名聲大噪的三葉草奶昔瀏覽量: 4,584

麥當勞將於三月在美國、加拿大和愛爾蘭推出“三葉草奶昔”,為即將到來的聖派翠克節預熱。這款清爽飲品以其香草薄荷口味而備受喜愛…

香草冰淇淋、牛奶、糖漿…
時間: 10分鐘
類別: 甜點 糖果 早餐麥片
作者:
健康花生醬松露巧克力瀏覽量: 3,780

每個孩子都喜歡早餐麥片,所以他們一定會喜歡這些用脆麥片和花生醬做成的簡單自製糖果。這些糖果是…

花生醬、早餐麥片、櫻桃乾、可可粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 24顆松露 熱量: 260
類別: 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
羅非魚酸橘汁醃魚瀏覽量: 4,358
食譜內容:

酸橘汁醃魚在中美洲和南美洲非常受歡迎。它有著餐廳級別的精緻感,但你也可以在家裡輕鬆製作。本質上,它是一種用醃製過的魚肉製成的清爽沙拉…

羅非魚、蛤蜊汁、玉米餅、酪梨、塞拉諾辣椒、萊姆、黃瓜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 飲料 奶昔
作者: 著名廚師
新鮮草莓奶昔瀏覽量: 3 121

如果你要用新鮮草莓做奶昔,先把草莓切片,撒上糖,淋上香草精,靜置約一小時。在這段時間裡,草莓會…

草莓、香草冰淇淋、牛奶…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 開胃菜
作者: 著名廚師
韃靼牛排瀏覽量: 2 172

這道開胃菜也叫「韃靼牛排」。它是用生牛肉片製成的,牛肉片冷凍後切成小塊,再淋上用生蛋黃、醋等製成的醬汁…

牛肉、雪莉醋、芥末粉、檸檬皮、雞蛋、酸豆…
時間: 30分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜
秘魯魚肉酸橘汁醃魚瀏覽量: 4,639

秘魯酸橘汁醃魚是品嚐新鮮生魚風味和口感的絕佳方式。鱸魚或比目魚是這道菜的理想選擇。魚肉切丁後醃製…

鱸魚、比目魚、萊姆汁、玉米、地瓜、生菜、海藻…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者: 美食作家
鮪魚韃靼瀏覽量: 5,516

如果你手邊有一塊新鮮的鮪魚,不妨用它做一道韃靼鮪魚開胃菜,盡情享受這種美味又健康的生魚片帶來的樂趣。它的主要食材是鮪魚和酪梨。兩者…

鮪魚、萊姆汁、芥末、醬油、辣椒醬、蔥、墨西哥辣椒、酪梨、芝麻…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒 冷凍
作者: - 餐廳老闆
冰凍草莓代基里酒瀏覽量: 5 144

你無需等到草莓季才能享用這款清爽的雞尾酒。只需將一袋冷凍草莓倒入攪拌機,加入蘭姆酒、萊姆汁和糖,攪拌至…

草莓、蘭姆酒、萊姆汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 雞尾酒 加伏特加 冷凍
作者: 美食作家
海風雞尾酒瀏覽量: 2,550

美國海風雞尾酒是一款口感完美平衡、清爽怡人的飲品,由伏特加、西柚汁和蔓越莓汁調製而成。此配方適用於大型聚會…

蔓越莓汁、葡萄柚汁、伏特加、青檸…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
類別: 奶油濃湯
作者:
紅葡萄冷湯瀏覽量: 1,436

用這款優雅的粉紅紅葡萄冷湯款待您的客人和親朋好友吧!這款無需烹調的湯品只需幾分鐘即可完成。它選用無籽葡萄製成…

葡萄、黃瓜、粉紅胡椒、葡萄酒醋…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-8
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 廚師
新鮮柑橘配義式冰淇淋和杏仁餅乾瀏覽量: 1,802

這道食譜,或者更確切地說,這種水果冰淇淋的擺盤方式,在你沒時間準備精緻甜點卻又想給客人留下深刻印象時,簡直是救星。關鍵在於對比鮮明的口味和口感的巧妙搭配。

杏仁餅乾、柳橙、葡萄柚、香草冰淇淋、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者: 美食作家
冰凍熱帶雞尾酒瀏覽量: 1,820

這款冷凍水果冰沙可以取代雪葩和冰淇淋,在炎熱的夏天帶來清爽的熱帶風味。與其他類似的冷凍甜點不同…

桃子、香蕉、橘子、鳳梨、柳橙汁、檸檬汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 138
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
簡易蔓越莓冰沙瀏覽量: 1,684

在聖誕晚餐的主菜之後,不妨在甜點之前,為你的味蕾增添一份驚喜。你只需要一瓶…

蔓越莓汁…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 湯匙
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 蛋糕
作者:
莓果“烤阿拉斯加”瀏覽量: 2,721
食譜內容:

如果你覺得把冰淇淋放進烤箱裡烤已經夠瘋狂了,那你就要驚訝了,因為經典的阿拉斯加烤蛋糕就是這麼做的。冰淇淋一層層鋪在…

酥皮、冰淇淋、雪葩、覆盆子果醬、雞蛋、塔塔粉、草莓、肉桂、蛋白霜…
時間: 2小時。 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: - 歌手,烹飪書作家
原味冰淇淋瀏覽量: 1,459

這款自製冰淇淋不需要任何蛋奶糊——可以用即溶香草布丁粉,混合無糖煉乳和全脂牛奶輕鬆代替。

香草布丁、冰淇淋、淡奶、牛奶…
時間: 1小時。
類別: 開胃菜 奶油濃湯 蔬菜
作者:
西瓜番茄冷湯配蝦瀏覽量: 2169

冰鎮西瓜冷湯是享用新鮮水果和蔬菜的絕佳方式。與傳統做法不同,這款冷湯用西瓜取代了大部分番茄。這……

西瓜、番茄、小黃瓜、青蔥、墨西哥辣椒、萊姆汁、蝦子、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位