草莓醬冰淇淋蛋糕
投票數： 2
時間： 4小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
在家就能輕鬆製作美味的那不勒斯冰淇淋，這道甜點足以媲美餐廳菜單。那不勒斯冰淇淋由三種不同口味的冰淇淋組成：巧克力、香草和草莓。每層冰淇淋都冷凍成一個長方形，然後切成厚片即可享用。搭配食用時，可以準備一份簡單卻美味的醬汁，用新鮮草莓和香醋醃製而成。您也可以嘗試將其他口味的冰淇淋和醬汁組合在一起。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
冰淇淋
- 2 杯草莓冰淇淋
- 2 杯巧克力冰淇淋
- 2 杯香草冰淇淋
- 1茶匙細海鹽，最好是灰鹽。
- 草莓香醋醬汁（配方如下，可選）
草莓香醋醬
- 2 杯草莓，去蒂切成四瓣
- 1/4 杯香醋
- 1/4 杯超細砂糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將冰淇淋從冰箱中取出，靜置 15-20 分鐘使其稍微軟化。
- 在10x20公分的吐司模具內鋪上兩層保鮮膜，一層縱向鋪，一層橫向鋪。將模具放入冰箱冷凍，直到冰淇淋變軟。
- 將巧克力冰淇淋舀入烤盤底部，用湯匙背抹平，撒上少許鹽。依序鋪上草莓冰淇淋和香草冰淇淋，每層撒上少許鹽。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍3小時或過夜。為了減緩融化速度，盛裝冰淇淋的碗也需要冷凍。筆記
你可以混合不同種類的冰淇淋，但要記得選擇適合你口味的醬料。 - 從冰箱裡取出盤子和冰淇淋。拆開包裝，將冰淇淋放在砧板上。將刀子浸泡在熱水中幾秒鐘，然後將冰淇淋切成2公分厚的片。
筆記
如果冰淇淋難以從模具中取出，請用熱水沖洗模具。。 - 將切片放在盤子上，淋上 1/4 杯草莓香醋汁（如果使用），請立即食用。
草莓香醋醬：
將草莓放入碗中，淋上香醋，撒上糖。加入少許鹽和黑胡椒。輕輕拌勻，醃製2-3分鐘。
類別：
食譜集
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