柚子

這是經典尼格羅尼雞尾酒的變種，用龍舌蘭酒代替了金酒，用西柚皮代替了橙皮。其他配料保持不變：甜味美思和金巴利酒，所以尼格羅尼愛好者一定會喜歡這些新變化。 閱讀更多

• 香料混合物
• 葡萄柚莎莎醬

鮮嫩多汁的烤鮭魚柳，味道鮮美微甜，搭配用西柚、甜椒和辣椒製成的清爽酸辣莎莎醬。莎莎醬可以用新鮮去皮的西柚製作，也可以用罐裝西柚來製作。 閱讀更多

香甜的桃子烤至微焦糖化後更美味。將它們與清爽的芝麻菜和多汁的西柚拌在一起，再淋上酸甜的西柚醬汁，一道完美的夏日沙拉就做好了—— 閱讀更多

這款法式倒置塔不僅味道驚艷，外觀也十分吸睛。塔的頂部鋪滿了各種顏色的柑橘類水果，從金黃的檸檬到鮮紅的葡萄柚，繽紛的色彩交織在一起，為這款撻增添了豐富的層次感。 閱讀更多

• 花崗岩
• 柚子乳霜
• 局
• 玫瑰絲帶

「這是我們Tru餐廳最受歡迎的夏季甜點之一，」餐廳糕點主廚蓋爾甘德說。 “它的原料之一是荔枝，一種果肉潔白、外殼呈紅色的水果。它的果核讓我想起了五月金龜子。或許它是唯一一種像蟲子一樣的水果吧。” 閱讀更多

• 加油
• 沙拉

蘿蔔是春季花園裡最早出現的蔬菜之一，它們能做出最美味、多汁且富含維生素的沙拉。這道菜譜需要用到不同品種和顏色的蘿蔔——顏色越豐富越好。將蘿蔔切成薄片，與柑橘類水果、綠葉蔬菜以及…混合在一起。 閱讀更多

這款氣泡草莓西柚桃紅桑格利亞酒可能會成為你夏日最愛的雞尾酒，非常適合在後院或泳池邊放鬆享用。這款飲品甜美、氣泡豐富、果香濃鬱… 閱讀更多

墨西哥辣椒、柳橙、西柚、檸檬和新鮮薄荷為這道鮪魚刺身注入了豐富的風味。而點睛之筆則是乾米粉。只要掰斷一根米粉，就能為這道鮮嫩多汁的開胃菜增添酥脆的口感。 閱讀更多

酸橘汁醃魚通常用生魚片製成，是秘魯美食的重要組成部分。如果買不到新鮮魚，可以試試用煮熟的蝦仁來做。將蝦仁切成塊，與炸玉米粒、棕櫚仁等食材混合。 閱讀更多

這道簡單又健康的沙拉很容易做。多汁的四季豆、橙子、西柚、新鮮香草、辣椒和杏仁，在酸甜的蜂蜜油醋汁中完美融合。每個人都會喜歡這種搭配。 閱讀更多

這道亞洲風味酸黃瓜雞淋上香辣醬油，佐以海鮮醬、薑和蔥，搭配清爽的高麗菜、西柚和辣椒沙拉。食用前請先去除西柚果肉中的所有薄膜。 閱讀更多

想要一道簡單卻不失精緻的菜餚？那就加入西柚吧！這道菜以水煮鮭魚搭配清爽的西柚沙拉。一定要徹底去除西柚果肉上的薄膜，否則沙拉會發苦。還有… 閱讀更多

罌粟籽為清淡的蛋黃醬增添了令人愉悅的酥脆口感，蛋黃醬將羅馬生菜和菊苣、多汁的西柚和核桃完美地融合在一起。為了防止沙拉發苦，請去除西柚瓣上的所有筋膜和硬筋。 閱讀更多

多汁的西柚、清爽的芝麻菜和香脆的核桃，淋上清淡的酸奶醬，成就了一道優雅的沙拉，是特殊場合的完美之選。務必小心去除西柚的薄膜，以免苦味影響口感。 閱讀更多

用一道精緻的甜點驚艷你的客人，別用烤盅，而是用西柚杯盛裝西柚焦糖布丁。如果你喜歡金巴利或阿佩羅（甜中帶苦的開胃酒），這道五種食材的甜點就非常完美—— 閱讀更多

水果能讓普通的蔬菜沙拉搖身一變，成為足以媲美節慶或特殊場合的精緻佳餚。在這款沙拉中，鮮亮多汁的西柚與清爽的西洋菜完美融合，淋上濃鬱香甜、略帶酸味的第戎芥末油醋汁。 閱讀更多

香烤去皮去骨雞腿肉配酥脆法棍片和清爽的茴香西柚沙拉。去除西柚的所有筋膜，以免影響風味，茴香的根部和切好的茴香根部都要用上。 閱讀更多

這道鮮亮多汁的沙拉充滿了春天的清新氣息。烤西柚與辛辣的芝麻菜完美搭配，佐以酸爽的柑橘醬汁、甜美的青豆和夏威夷果仁。萬壽菊和豌豆苗則增添了一絲… 閱讀更多

據說茴香與柑橘類水果搭配起來很美味。不妨試試這種不常見的蔬菜與粉紅葡萄柚的組合。這兩種食材都風味鮮明獨特，而鹹香的綠橄欖則完美地平衡了沙拉中的甜味。 閱讀更多

這道沙拉中的黃菊苣和紅菊苣與西柚角和酸甜的西柚醬汁搭配得天衣無縫。醬汁中加入的天然香草精巧妙地中和了西柚的苦澀，腰果則增添了一絲… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 蜜餞
• 釉

這些美味的西柚紙杯蛋糕充滿了清爽的柑橘風味，是特殊場合的完美選擇。西柚的香氣貫穿蛋糕的每個部分：麵糊、奶油霜以及每一處都加入了西柚皮屑… 閱讀更多

這款罐裝分層沙拉色彩鮮豔、美味可口，而且非常方便。您可以輕鬆地把它帶到辦公室或外出時享用。這款沙拉選用冬季最美味的蔬菜和水果製成——甜菜根、抱子甘藍、石榴和西柚。 閱讀更多

在裝滿水的壺裡加入幾片薄薄的西柚片，就能隨時解渴，還能補充維生素、抗氧化劑，提振精神。而且，這樣煮出來的水味道鮮美，更清爽。喜歡喝汽水的人可以… 閱讀更多

這款精緻的水果沙拉是任何活動或輕鬆愉快的周日早午餐的完美選擇。去皮的紅黃西柚果肉，搭配香甜的納維利納橙，與新鮮藍莓混合，並淋上少許… 閱讀更多

柳橙和血橙、粉紅和紅色的葡萄柚，整齊地擺放在盤子上，色彩鮮豔，充滿夏日氣息，能為您的節慶餐桌增添光彩。切好的水果淋上天然糖漿。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

美味的夏日沙拉，由哈密瓜、藍莓、草莓和西柚組成，加入黃瓜，口感更加多汁爽脆。淋上蜂蜜青檸醬汁和碎墨西哥辣椒，最後撒上新鮮香草： 閱讀更多

這款清爽健康的西柚沙拉是搭配魚肉或烤肉的絕佳配菜。多汁的西柚與紅蔥頭、青蔥、芬芳的羅勒和黑橄欖完美融合。沙拉的醬汁是… 閱讀更多

這款沙拉的靈感來自西班牙的低酒精夏季飲品桑格利亞。桑格利亞的做法是在一壺葡萄酒中加入少量水果，而這款沙拉則只需要少量桃紅葡萄酒，再加入蜂蜜和橙汁，就能調製出… 閱讀更多

這款清爽的熱帶沙拉是炎炎夏日的完美選擇。它以西柚、橙子、菠蘿、椰子片和芬芳的新鮮薄荷葉為主要食材，少許薑末則為這道甜美的沙拉增添了一絲辛辣風味。盡情享用吧！ 閱讀更多

這道食譜，或者更確切地說，這種水果冰淇淋的擺盤方式，在你沒時間準備精緻甜點卻又想給客人留下深刻印象時，簡直是救星。關鍵在於將對比鮮明的口味和口感巧妙融合。一球香草冰淇淋盛放在盤子裡，搭配—— 閱讀更多

這道沙拉中清爽的西柚與濃鬱的煙燻鱒魚完美搭配。加入西柚前，請去除果肉上的所有薄膜和白色條紋，以充分品嚐其多汁的口感和鮮美的風味。除以下食材外： 閱讀更多

蜂蜜和新鮮薄荷的調味醬讓這道沙拉搖身一變，成為一道健康美味的水果甜點，讓你回味無窮。白柚和紅柚的加入，更增添了沙拉的層次。小心地剝去柚子的果皮。 閱讀更多

要烹調這道完整的菜餚，請使用帶骨豬裡肌肉，切成薄片。這種肉質鮮嫩，只需少量醃製，在烤架上烤10分鐘即可。醃料是用豬肉本身的汁水製成的。 閱讀更多

墨西哥玉米餅捲是一道令人垂涎的開胃菜，它將各種餡料包裹在溫暖的玉米餅中。畢竟，任何菜餚經過這樣的處理都會變得更加美味誘人。除了傳統的玉米餅餡料外，世界各地的人們也開始用各種肉類或其他食材來包裹玉米餅… 閱讀更多

這道菜是用切成兩半的酸黃瓜雞烹製的。這些雞半擺在餐桌上看起來非常喜慶奢華，而且，每位客人都能享用到雞的所有美味部位：雞腿、雞腿、 閱讀更多

這款以美國威士忌為基酒的酸爽雞尾酒，帶有令人精神振奮的葡萄柚風味，口感清爽宜人，餘韻悠長。 閱讀更多

捲餅，或叫三明治捲餅，是用玉米餅包裹餡料製成的。用生菜代替玉米餅，可以做出既營養又美味的菜餚。各種食材風味交融，和諧美味，而且… 閱讀更多

這種烈酒的誕生地是墨西哥龍舌蘭州的同名小鎮。龍舌蘭酒是用藍色龍舌蘭釀造的。此前，龍舌蘭酒在墨西哥以外鮮為人知，而如今，這種酒已遍布世界各地。龍舌蘭酒—— 閱讀更多

• 頂部
• 糖漿
• 優格海綿蛋糕

這款精美甜點的色彩獨特而美麗，或者更確切地說，是深色到淺色的平滑過渡，是透過使用多種柑橘類水果實現的。派的底部是用優格製成的，而覆蓋在甜點頂部的糖漿也是用這些材料製作的—— 閱讀更多

別丟掉你的柚子皮；它們可以做成美味的甜點。這些酸甜可口的蜜餞，用糖漿慢燉，撒上糖，或者裹上巧克力，會以其苦甜交織的風味給你帶來驚喜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這道沙拉的食材包括新鮮菠菜葉、焦糖西柚片和核桃。沙拉醬的做法是：將橄欖油和米醋攪拌均勻，再加入少許第戎芥末醬。 閱讀更多

• 奶凍
• 蜜餞柑橘皮

製作蜜餞濃稠蛋奶凍的詳細食譜。 閱讀更多

• 魚肉串：
• 溫沙拉：

這道簡單的藜麥葡萄柚配菜，是烤鮭魚的絕佳搭配，加入了生薑，並以溫暖的蜂蜜和塞拉諾辣椒平衡了甜味和鹹味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。