柑橘香草沙拉
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
柳橙、血橙、粉紅和紅色西柚，整齊地擺放在盤子上，色彩鮮豔，令人垂涎欲滴，充滿夏日氣息，是節日餐桌上的絕佳裝飾。切好的水果淋上天然香草糖漿，放入冰箱浸泡數小時後再食用。糖漿的甜美與濃鬱的香草香氣完美融合，與柑橘類水果的清爽口感相得益彰。成品美味又獨特，可作為開胃菜或清淡的甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個納維林橙
- 3個小粉紅或紅色葡萄柚
- 3個紅橙
- 2顆檸檬的汁（最好是邁耶檸檬）
- 1/4 杯糖
- 1根香草莢，縱向切成兩半，刮出香草籽。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將柳橙和葡萄柚的底部和頂部切掉，然後去皮去核。將水果橫切成圓片，擺放在上菜盤中。
- 在小平底鍋中，將檸檬汁、糖、1/4杯水和香草籽混合，以中火加熱。煮沸後，離火冷卻至室溫。
將糖漿淋在水果上，蓋好，放入冰箱冷藏至少 2 小時或過夜。
類別：
食譜集
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