鮭魚佐葡萄柚莎莎醬
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 313， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 62 毫克 鈉 216 毫克 糖 10 G.
卡路里 313， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 62 毫克 鈉 216 毫克 糖 10 G.
鮮嫩多汁的烤鮭魚柳，味道鮮美微甜，搭配用西柚、甜椒和辣椒製成的清爽酸辣莎莎醬。莎莎醬可以用新鮮去皮的西柚製作，也可以用罐裝西柚來製作。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
香料混合物
- 1.5茶匙辣椒粉
- 1茶匙洋蔥粉
- 1茶匙蒜粉
- 1/4茶匙鹽
- 0.5茶匙牛至
- 1/4茶匙百里香
- 1/4茶匙細磨黑胡椒
- 1/8 茶匙辣椒粉
- 1.5茶匙紅糖
- 450克鮭魚片
- 2茶匙玉米油
葡萄柚莎莎醬
- 2 杯罐裝西柚角或 3 個新鮮西柚，去皮切成角
- 1/3 杯切碎的蔥
- 1/4 杯切碎的紅甜椒
- 1/4 杯切碎的新鮮香菜
- 1個墨西哥辣椒，切丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 在小碗裡混合辣椒粉、洋蔥粉、蒜粉、鹽、牛至、百里香、黑胡椒、辣椒粉和紅糖。將鮭魚切成四塊，刷上油。
- 將香料混合物均勻塗抹在魚塊上，確保每一塊魚塊都充分吸收香料。將鮭魚放在淺的帶邊烤盤上。
- 烤15-20分鐘，直到魚肉變硬。將西柚切成一口大小的塊狀。
- 將所有莎莎醬材料混合，與鮭魚一起食用。葡萄柚莎莎醬可以提前做好，冷藏保存，食用時再取出。
類別：
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