亞洲雞肉沙拉佐花生醬
投票數： 5
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 430， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 92 毫克 鈉 990 毫克 糖 13 G.
卡路里 430， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 92 毫克 鈉 990 毫克 糖 13 G.
這款鮮嫩多汁的亞洲沙拉，將焯過的毛豆（青豆）與苦味西洋菜、酸甜橙子、捲心菜、新鮮胡蘿蔔和香辣烤雞塊完美融合。亞洲沙拉怎麼能少了脆脆的食材？加入酥脆的炒麵，再淋上以花生醬為基底，並加入辛辣的斯里拉查辣椒醬的醬汁。盡情享受這風味對比鮮明的絕妙組合吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2.5 杯切碎的 烤雞 （約340公克）
- 1 杯冷凍去殼毛豆
- 2個橘子
- 1/3 杯奶油花生醬
- 2湯匙+1茶匙淡鹽醬油
- 2 大匙升裝米醋
- 1茶匙是拉差醬
- 半顆大冰山生菜，切碎
- 2 杯西洋菜，去除兩端
- 1 杯脆炒麵
- 1 杯磨碎的胡蘿蔔（約 2 根）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一小鍋鹽水煮開。加入毛豆，煮至豆子變軟且顏色鮮亮翠綠，約3分鐘。瀝乾水分，用冷水沖洗毛豆；備用。
- 將每個柳橙的頂部和底部切掉，然後去除果皮和白色的內瓤。將柳橙放在小碗上方，以便收集流出的汁液，然後沿著果肉間的薄膜切開，將果肉放入碗中。擠出薄膜中的汁液。對另一個橘子重複上述步驟。
- 在一個小碗裡，將花生醬、1/4杯水、2湯匙柳橙汁、醬油、醋、是拉差辣椒醬和1/8茶匙鹽混合。在一個大碗裡，將生菜、西洋菜和一半的炒麵混合。將混合物分裝到盤中，淋上約一半的醬汁。放上雞肉、毛豆、紅蘿蔔、柳橙片和剩餘的炒麵。依照口味撒上鹽和胡椒粉調味，最後淋上剩餘的醬汁。
類別：
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