科布義麵沙拉佐烤玉米
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 904， 總脂肪 50 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 43 G.， 碳水化合物 70 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 207 毫克 鈉 821 毫克 糖 5 G.
卡路里 904， 總脂肪 50 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 43 G.， 碳水化合物 70 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 207 毫克 鈉 821 毫克 糖 5 G.
這道菜融合了科布沙拉的所有精華：雞肉、培根、玉米和起司。它還搭配了豐盛的意麵，上面鋪著曬乾的番茄和酪梨醬。將玉米和雞肉烤製後，會散發出美味的煙燻風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
炙烤
- 2塊去皮去骨雞胸肉
- 0.5茶匙匈牙利辣椒粉
- 淋上橄欖油
- 2 穗玉米，已脫粒
義大利麵
- 粗鹽
- 450公克蝴蝶結馬卡龍
加油
- 0.5 杯蛋黃醬
- 1顆酪梨，切丁
- 1根蔥，切成3段
- 1個青檸的皮屑 + 1茶匙青檸汁
沙拉
- 4個油浸番茄乾，切碎
- 4個煮熟的雞蛋，切碎
- 8條煎培根，切成小塊
- 0.5 杯碎藍紋乳酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至高溫。
- 炙烤：
將每塊雞胸肉切成兩半，得到4片薄雞柳。輕輕敲打每片雞柳，使其厚度均勻。在雞柳上撒上辣椒粉、少許鹽和黑胡椒粉。淋上橄欖油。 - 將雞肉和玉米放在烤架上，直接用火烤。雞肉一面烤約4分鐘，翻面再烤2-3分鐘。玉米也翻面，確保各面都烤熟。烤玉米的時間和雞肉差不多。
- 將雞肉從烤架上取下，用錫箔紙蓋住靜置10分鐘。待玉米冷卻至可以切下玉米粒的程度後，將玉米粒放入碗中。雞肉靜置後，將其撕成豌豆大小的小塊。
- 義大利麵：
將一鍋水燒開，加鹽。依照包裝說明將義大利麵煮至彈牙（al dente）。瀝乾水分，將義大利麵盛入大碗中。 - 加油：
將蛋黃醬、酪梨、蔥花、萊姆皮屑和汁、少許鹽和一些黑胡椒碎放入小型食物料理機中。攪拌至順滑；如果需要，可以加少量水稀釋至所需的濃稠度。 - 將曬乾的番茄和調味醬加入裝有意麵的大碗中，攪拌均勻。在意麵沙拉上放上雞肉、玉米、雞蛋、培根和起司。
類別：
食譜集
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