迷你地瓜鬆餅配巧克力碎
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 36
複雜： 容易地
份量： 36
每份營養成分：
卡路里 89， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 14 毫克 鈉 62 毫克 糖 6 G.
卡路里 89， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 14 毫克 鈉 62 毫克 糖 6 G.
這些鬆餅的主要原料之一是紅薯。它能讓鬆餅格外蓬鬆柔軟。在麵糊中加入巧克力碎，這些鬆餅就變成了甜點，很快就會被一掃而光，即使你的家人朋友對紅薯用於烘焙食品持懷疑態度。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯優質麵粉
- 0.5 杯迷你巧克力片
- 1茶匙泡打粉
- 0.5茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙細鹽
- 1/4茶匙小蘇打
- 1 杯罐裝地瓜泥
- 2/3 杯淺棕糖
- 110克無鹽奶油，融化
- 1/3 杯酸奶油
- 1個大雞蛋
- 特殊設備：3 個模具，可製作 12 個鬆餅
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在三個鬆餅模具中噴上烹飪噴霧或放入紙杯蛋糕襯墊。
- 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、巧克力片、泡打粉、肉桂粉、鹽和小蘇打。在一個較大的碗中，混合地瓜泥、糖、奶油、酸奶油和雞蛋，攪拌至順滑。加入麵粉混合物，攪拌至形成麵團，去除一些小麵疙瘩。將麵團倒入每個瑪芬模具中。
- 烘烤至紙杯蛋糕邊緣與烤盤分離（如果沒有使用紙杯），且用牙籤插入蛋糕中心取出後牙籤乾淨無殘留物，大約需要12-16分鐘。將紙杯蛋糕轉移到晾架上冷卻。趁熱或冷卻至室溫後食用。
類別：
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