最好的土豆泥
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
卡路里 359， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 81 毫克 鈉 466 毫克 糖 2 G.
卡路里 359， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 81 毫克 鈉 466 毫克 糖 2 G.
一個簡單易學的馬鈴薯泥食譜是必備的。這款馬鈴薯泥不僅味道絕佳，口感也堪稱完美。它用了大量的黃油和濃奶油製成，口感蓬鬆綿軟，美味可口。馬鈴薯的烹調方法也至關重要：用加了鹽的沸水小火慢煮，瀝乾水分後一定要將剩餘的水分蒸發掉，以免馬鈴薯泥變得稀軟黏膩。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤土豆，去皮切成4塊
- 110公克無鹽奶油，切丁
- 3/4 杯溫熱的濃奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入大湯鍋中，加冷水淹過馬鈴薯。在水中加入大量鹽，大火煮沸。然後轉中火慢燉，直到用刀能輕鬆刺穿土豆，大約需要30分鐘。
- 將馬鈴薯瀝乾水分，放回鍋中。將鍋子置於小火上，讓剩餘的水分蒸發，約2分鐘。用馬鈴薯泥壓碎器將馬鈴薯壓成泥狀。加入奶油攪拌至融化，然後加入奶油。依個人口味加入鹽和胡椒粉調味。
類別：
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