普羅旺斯意麵沙拉
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 288， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 370 毫克 糖 3 G.
卡路里 288， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 370 毫克 糖 3 G.
這款義大利麵沙拉配上朝鮮薊、烤甜椒、番茄和橄欖，簡直就是法國小酒館裡的經典菜餚。只要家裡備著一些罐裝蔬菜，一年四季都能享用這道美味，感受夏日風情。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯橄欖油
- 2大匙紅酒醋
- 1個小蔥頭，切碎
- 220克通心粉（管狀）
- 1 杯罐裝朝鮮薊心，拍乾水分並切成薄片
- 0.5 杯切成薄片的鮮羅勒
- 半杯罐裝烤甜椒，拍乾水分並切成薄片
- 1/4 杯去核卡拉馬塔橄欖，切成四瓣
- 2個中等大小的西紅柿，切成塊
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。在一個大碗裡，混合橄欖油、醋、紅蔥頭、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒碎。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗冷卻；然後加入裝有醬汁的碗中。
- 將朝鮮薊、羅勒、烤甜椒、橄欖和番茄放入同一個碗中拌勻。依個人口味加入鹽和胡椒調味。義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
食譜集
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