熱阿普爾頓起司三明治
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時間：
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 570， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 78 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 68 毫克 鈉 365 毫克 糖 62 G.
食用份量： 1/4
卡路里 570， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 78 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 68 毫克 鈉 365 毫克 糖 62 G.
融化的切達起司、新鮮的蘋果和鹹焦糖，夾在烤麵包裡，將簡單的烤起司三明治搖身一變，成為特殊場合的精緻甜點。甜鹹交融、水果與起司的搭配，定能令人愉悅。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯糖
- 1/8 杯水
- 1/4 杯濃奶油
- 2-3 湯匙黃油，分次使用
- 2個任何品種的蘋果，去核切片
- 30毫升白蘭地（可選）
- 4 片奶油蛋捲或其他甜麵包
- 4 片威斯康辛切達乾酪
- 核桃仁或核桃碎（可選）
- 石榴籽（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
準備焦糖醬：
在一個厚底平底鍋中，將水和糖混合。用大火加熱，不要攪拌，直到混合物開始焦糖化並變成淺琥珀色。離火，小心地分次加入奶油，并快速攪拌。焦糖會冒泡並飛濺，直到糖稍微冷卻。加入所有奶油後，再次調小火，慢燉1-2分鐘。加鹽調味，放在一旁備用。- 將煎鍋置於大火上加熱。在鍋中融化1湯匙奶油，加入切好的蘋果片，翻炒2分鐘。關火，如果使用白蘭地，則倒入並攪拌均勻。重新開火，煮至酒精揮發。小心不要讓白蘭地濺到爐灶上。保持蘋果溫熱。
- 將不沾鍋置於中火上加熱。加入1-2湯匙奶油並融化。放入奶油蛋捲片，放上一片切達起司。煎至起司融化。同時，在每個餐盤上舀1大匙焦糖醬。將放好起司的麵包片擺放在焦糖醬上。淋上蘋果白蘭地混合物，最後再淋上焦糖醬。
類別：
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