時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款美味又健康的三明治，選用全麥麵包，塗上烤蒜和新鮮香草醬。您可以把它當作零食，也可以作為節日餐桌上的開胃菜。食材搭配相當獨特。烤箱烤製的蒜瓣不僅賦予三明治柔軟的口感，還使其味道更加溫和，與香草和起司完美融合，令人驚艷。將三明治放入烤箱，用烤炙功能烤至表面覆蓋一層香濃的起司脆皮，即可享用。

原料：

• 1個全麥法棍或潛水艇麵包卷（120克），縱向切成兩半
• 半頭大蒜，橫切
• 2茶匙橄欖油
• 2湯匙切碎的新鮮歐芹
• 2茶匙切碎的新鮮百里香
• 1.5 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

全麥麵包， 帕瑪森起司， 蒜， 香菜， 百里香

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。
  
  將蒜瓣放在一張雙面鋁箔紙上，淋上0.5茶匙油，然後將鋁箔紙對折，緊緊包裹住蒜瓣。將蒜瓣直接放在烤箱架上，烤約1小時。取出蒜瓣，放在一旁稍微冷卻，待其冷卻後再處理，約5分鐘。
  
  
  筆記
  
  將蒜頭橫向切成兩半，露出所有蒜瓣的切口。本食譜使用下半部分，上半部分留作他用。
步驟 2
• 在一個小碗裡，將歐芹、百里香和剩餘的1.5茶匙橄欖油混合。用刀剝去烤蒜瓣的皮，然後將其加入裝有香草的碗中。用叉子搗碎至順滑。將混合物均勻地塗抹在法國麵包片上，並根據口味撒上帕瑪森起司碎和鹽。
步驟 3
• 將三明治放在烤盤上，放入烤箱（距離烤架約 6 英吋）烤至表面起司呈金黃色，約 2 分鐘。將三明治切成 4 塊，趁熱食用。

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