時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 24

這些迷你瑪芬蛋糕大小剛好適合小朋友的小手，是忙碌早晨的完美快手早餐。它們包含了我們最愛的早餐食材：希臘優格、燕麥片、全脂牛奶、藍莓和蘋果醬。所有食材完美融合在一個瑪芬蛋糕形狀的小碗裡，非常適合在前往公車站或學校的路上享用。

原料：

• 1 杯全麥麵粉
• 2茶匙泡打粉
• 0.5茶匙粗鹽
• 0.5 杯全脂牛奶
• 1/4 杯植物油
• 1/4 杯無糖蘋果醬
• 1/4 杯蜂蜜
• 2湯匙脫脂希臘酸奶
• 2茶匙香草精
• 1顆大蛋，打散
• 1 杯藍莓
• 0.5 杯快熟燕麥片
• 3大匙原糖

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

全麥麵粉， 蘋果醬（果泥）， 藍莓， 燕麥片， 未精製糖， 蜂蜜， 蛋， 牛奶， 優格

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 425°F (220°C)。在 24 連迷你鬆餅模具中噴上烹飪噴霧。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，混合全麥麵粉、泡打粉和鹽。在一個大碗中，將牛奶、植物油、蘋果醬、蜂蜜、優格、香草精和雞蛋攪拌至順滑。
步驟 3
• 將乾性材料分兩次加入濕性材料中，每次加入後都要攪拌至順滑。拌入藍莓和燕麥片。將麵糊均勻分入瑪芬模具中，每個模具舀入1大匙麵糊。在麵糊上撒上粗砂糖。
第四步
• 烘烤至插入鬆餅中心的牙籤取出時乾淨無殘留，約10-12分鐘。將烤盤移至冷卻架上，讓鬆餅冷卻5分鐘。用鏟子將鬆餅從烤盤中取出，放在冷卻架上完全冷卻，約30分鐘。

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