法式吐司夾餡
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
法式吐司夾著香甜的肉桂奶油乳酪和杏子果醬，是完美的周日早午餐，全家人都會喜歡。如果喜歡，可以淋上楓糖漿，撒上糖粉，或放上新鮮莓果。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克打發的奶油乳酪
- 1 大匙紅糖
- 3茶匙肉桂粉，分次加入
- 1.5茶匙香草精
- 16 片義大利麵包，厚 1 公分。
- 0.5 杯杏桃果醬或蜜餞
- 5個雞蛋
- 1 杯牛奶
- 2湯匙奶油，分次使用
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將奶油乳酪、紅糖、2茶匙肉桂粉和1茶匙香草精攪拌至順滑。在8片麵包上各塗抹2大匙奶油乳酪。在剩下的8片麵包上各塗抹1大匙果醬。將塗抹了不同餡料的麵包片壓在一起，做成8個三明治。
- 用打蛋器將雞蛋打入一個22x32公分的烤盤。加入牛奶、剩餘的1茶匙肉桂粉和剩餘的1/2茶匙香草精。將三明治浸入蛋液中，每面浸泡2分鐘。
- 在一個大的不沾鍋中，用中低火融化1湯匙奶油。放入4個三明治。每面煎4-5分鐘，或煎至金黃色。重複以上步驟煎完剩餘的三明治，並加入剩餘的奶油。如果喜歡，可以將法式吐司搭配楓糖漿一起食用。
類別：
食譜 / 夏季菜餚 / 早餐 / 甜點 / 煎餅、炸餅、華夫餅、三明治 /
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