水果餡法式吐司
投票數： 2
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 501， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 289 毫克 鈉 536 毫克 糖 14 G.
卡路里 501， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 289 毫克 鈉 536 毫克 糖 14 G.
金黃酥脆、口感綿軟香甜的法式吐司浸潤在蛋奶糊中，美味無比；再配上水果餡料，便成了人人都愛的精緻甜點。製作這款吐司比你想像的要簡單得多。想要更顯精緻，可以撒上糖粉，再用新鮮莓果和薄荷葉點綴。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6顆大蛋，打散
- 1/4 杯濃奶油
- 2湯匙香草精
- 2湯匙肉桂粉 + 額外一些用於撒在表面
- 鹽
- 1/4 杯糖
- 12 片奶油蛋捲，每片約 1 公分厚。
- 170克蘋果派餡料
- 170克櫻桃派餡料
- 烹飪噴霧
- 糖粉，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 預熱電烤架或烤盤。
- 在一個中等大小的碗中，將雞蛋、奶油、香草精、肉桂、一小撮鹽和糖攪拌均勻，直到順滑。
- 將6片麵包放在烤盤上，並在麵包邊緣輕輕刷上一層蛋液。在每片麵包的中心挖一個“口袋”，用來盛裝餡料。用湯匙將2茶匙蘋果或櫻桃餡料舀入每個麵包口袋的中心。
- 取剩下的6片麵包，在邊緣刷上蛋液。將麵包蓋在餡料上，用手指捏緊邊緣。
- 將包好餡的麵包沾上蛋液，放入抹了油的煎鍋中；煎6-8分鐘，翻面一次，直到表面呈淺棕色。撒上肉桂粉和/或糖粉。
類別：
食譜集
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