草莓大黃餡法式吐司
投票數： 3
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 371， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 52 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 180 毫克 鈉 228 毫克 糖 30 G.
卡路里 371， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 52 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 180 毫克 鈉 228 毫克 糖 30 G.
法式吐司是星期日晚間早餐的完美選擇，而這款大黃草莓法式吐司更是春日的一道美味！製作方法很簡單，你需要厚切麵包片。在麵包片兩側切出深口，填入餡料，將麵包片浸入蛋液中，然後烤至金黃色。搭配香草優格享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯去蒂切碎的草莓
- 4根小根大黃，切碎
- 1/3 杯 + 2 湯匙糖
- 1茶匙香草精
- 一小撮磨碎的丁香
- 4 片 4 公分厚的猶太麵包。
- 3個大雞蛋
- 3/4 杯全脂牛奶
- 2大匙無鹽奶油
- 香草酸奶，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 果醬：
將草莓、大黃、1/3 杯糖、香草精和丁香放入中型平底鍋中，以中火加熱。偶爾攪拌，煮至汁液濃稠，約 20-25 分鐘。離火，冷卻至室溫。此果醬可提前 2 天製作；蓋好後冷藏保存。 - 在每片麵包的一側切開一個口子，口子寬3英寸，深度約為麵包片的四分之三，形成一個口袋。填入餡料，留約1/4杯餡料備用。
- 在一個大的烤盤中，將雞蛋、牛奶和剩餘的2湯匙糖攪拌均勻。將包好餡料的麵包放入蛋液中，每面浸泡約5分鐘。
- 在一個大的不沾鍋中，用中火融化奶油。加入浸泡過的麵包，煎至金黃色，每面煎5-6分鐘，依需求調整火力。搭配果醬和香草優格食用。
類別：
食譜集
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