黃瓜杯佐煙燻鮭魚奶油
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 24 件，8 人份
複雜： 容易地
份量： 24 件，8 人份
每份營養成分：
卡路里 60， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 60， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
黃瓜杯開胃菜的做法，內餡是奶油乳酪和煙燻鮭魚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半杯低脂鄉村乳酪
- 1大匙脫脂牛奶或1%牛奶
- 4根蔥，切碎，只用白色部分。
- 110克薄切煙燻鮭魚
- 1/4 杯奶油乳酪
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 新鮮研磨的白胡椒
- 2大黃瓜
- 1大匙切碎的細香蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將乾酪和牛奶放入食品加工機中充分攪拌至順滑濃稠。加入蔥花、鮭魚、奶油乳酪、檸檬汁和少許白胡椒粉。將混合物冷藏至少1小時，最好冷藏過夜。
- 將黃瓜切成2公分厚的片，去除蒂。用小湯匙挖出每片黃瓜的籽和少許果肉，在每片黃瓜上挖出一個小凹陷。
- 將約2茶匙鮭魚混合物填入每個空洞中，撒上蔥花。蓋好後放入冰箱冷藏。黃瓜可保存長達1小時。
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