時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

想讓客人印象深刻又不想費力烹飪？這款簡單的沾醬，僅用100克柔滑的煙燻鮭魚製成，是完美的開胃菜，搭配新鮮蔬菜、餅乾或法國吐司都很美味。

原料：

• 室溫下220克奶油乳酪
• 1/3 杯優格或全脂牛奶
• 0.5茶匙檸檬皮屑 + 1湯匙檸檬汁（來自1顆檸檬）
• 2湯匙辣根，擠出汁液
• 110克煙燻鮭魚，切碎（約0.5杯）
• 1大匙新鮮蒔蘿，切碎
• 4根新鮮青蔥，切成薄片
• 配菜可選：黃瓜片、蘿蔔片、甜椒片和/或餅乾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

奶油乳酪， 煙燻鮭魚， 檸檬皮， 奶油辣根， 蒔蘿

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準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，將奶油乳酪、酪乳或普通牛奶、檸檬皮屑、檸檬汁、辣根和一大撮鹽和胡椒粉攪拌均勻，直至順滑。
步驟 2
• 加入燻魚、蒔蘿和蔥花，攪拌均勻。依個人口味加入鹽和胡椒調味。將沾醬盛入小碗中，搭配蔬菜和/或餅乾食用。

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