20分鐘烤煙燻鮭魚披薩配沙拉蔬菜
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/12份
卡路里 238， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 432 毫克 糖 1 G.
食用份量： 1/12份
卡路里 238， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 432 毫克 糖 1 G.
烤披薩無需預熱整個烤箱，就能烤出金黃酥脆的美味——是夏日佳餚的完美之選。這道食譜只需將市售餅底烤製即可，而餡料則保持新鮮：一層濃鬱的芝士，上面鋪著薄薄的煙熏三文魚片、黃瓜和蘿蔔，為鮮嫩的鮭魚增添了豐富的口感和清爽的蔬菜風味。這款披薩非常適合作為清淡的晚餐或小吃，搭配一份淋上清爽沙拉醬的綠葉沙拉，風味更佳。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克打發的奶油乳酪，室溫
- 1個小檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁
- 1/4 杯新鮮蒔蘿，粗切，另備一些用於撒在表面
- 450克冷凍披薩麵團，解凍
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 1/4 杯特級初榨橄欖油，另需一些用於塗抹烤架。
- 220克煙燻鮭魚薄片
- 1根黃瓜，切成極薄的圓片
- 2個蘿蔔，切成極薄的圓片
- 140克混合沙拉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將鍋子加熱至中高火。
- 在烤盤上鋪上烘焙紙。在一個小碗裡，混合奶油乳酪、檸檬皮屑、1湯匙檸檬汁、切碎的蒔蘿、一大撮鹽和一些現磨黑胡椒。放在一旁備用。
- 將披薩麵團分成兩份。在乾淨的平面上撒上麵粉，將每份麵團擀成長約45公分、寬約15公分的橢圓形。將面片轉移到準備好的烤盤上。在面片兩面刷上2湯匙橄欖油，並輕輕撒上鹽。
- 在烤架上輕輕刷一層橄欖油。將披薩餅皮放在烤架上烤至開始膨脹並出現明顯的烤痕，約2分鐘。翻面，繼續烤至完全熟透，再烤1到2分鐘。撕掉烘焙紙，將烤好的餅皮放在烤盤上。
- 在每一層餅皮上塗抹奶油乳酪混合物。放上煙燻鮭魚片，確保每一層都被覆蓋。最後放上小黃瓜片、蘿蔔片和蒔蘿片。
- 在一個大碗中，混合剩餘的檸檬汁、剩餘的2湯匙橄欖油，以及一大撮鹽和黑胡椒。加入沙拉混合物，攪拌均勻。
- 可以將披薩整個上桌，也可以將每個披薩切成兩半，每人一半，再配上一份小沙拉。
類別：
食譜集
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