托斯卡納沙拉
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 305， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 26 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 693 毫克 糖 5 G.
卡路里 305， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 26 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 693 毫克 糖 5 G.
「這款簡單的沙拉製作方便，午餐或晚餐皆宜。我喜歡它的原因是它非常健康，而且因為食材豐富，口感和味道都很多樣化，所以吃起來很飽腹，」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。 「沙拉裡有豆類、柑橘醬、鹹橄欖、脆脆的蔬菜和少許帕瑪森奶酪，營養全面，卻不會讓你感到負擔。如果想增加蛋白質，可以在沙拉上放些雞絲、烤蝦或烤三文魚片。”
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克四季豆，切成3-5公分的小段（約2杯）
- 1棵羅馬生菜，撕成小塊
- 1罐（425公克）罐裝白腰豆，沖洗乾淨
- 0.5 杯去核黑橄欖
- 半顆紅洋蔥，切成薄片
- 1顆檸檬的汁
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 1茶匙粗鹽
- 1茶匙現磨黑胡椒
- 30克磨碎的帕瑪森起司（約0.5杯）
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，將加鹽的水用大火煮沸。加入四季豆，攪拌。煮約2分鐘，或直至四季豆略微變軟。將四季豆撈出，放入一碗冰水中冷卻3分鐘。瀝乾水分。
- 在一個大碗裡，將四季豆、生菜、白腰豆、橄欖和紅洋蔥混合。淋上檸檬汁和橄欖油。撒上鹽和胡椒粉調味，拌勻。撒上帕瑪森起司碎即可食用。
類別：
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