酸奶土豆泥
投票數： 1
時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 271， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 502 毫克 糖 3 G.
卡路里 271， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 502 毫克 糖 3 G.
想要更濃鬱的馬鈴薯泥風味，可以用優格和奶油代替牛奶來搗馬鈴薯泥。如果喜歡更細緻的口感，可以用馬鈴薯泥壓碎器或蔬菜研磨器將馬鈴薯壓碎。撒上幾根蔥花，是綿密馬鈴薯泥的完美點綴。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤黃土豆
- 1 杯優格或克菲爾
- 110克奶油
- 1/4 杯切碎的蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入中型平底鍋中，加冷水淹過土豆，並加入2湯匙鹽。煮沸後轉小火，敞開鍋蓋煮至馬鈴薯變軟，約45分鐘。瀝乾水分。
- 將馬鈴薯去皮，放回鍋中（如果想要更細膩的馬鈴薯泥，去皮後可以用馬鈴薯泥壓碎器或蔬菜研磨器壓碎）。用叉子或馬鈴薯泥壓碎器將馬鈴薯與黃油和優格一起搗成泥狀。加入2湯匙鹽巴和少許現磨黑胡椒調味。撒上蔥花。
類別：
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