時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這道獨特的亞洲風味小菜的亮點在於日式辛辣香料七味唐辛子。將七味唐辛子加入綠花椰菜和鷹嘴豆混合物中，烤製前加入適量，烤好後撒在菜餚上。味道極為鮮美。佐以檸檬角，淋在辣烤花椰菜上，風味更佳。這道菜也是搭配魚類的絕佳選擇。

原料：

• 1個西蘭花，掰成小朵
• 1罐（430克）罐裝鷹嘴豆
• 0.5茶匙日式調味料七味龍菓子

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

綠色花椰菜， 鷹嘴豆， 檸檬， 辣椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將一顆西蘭花的花朵摘下。修剪、去皮並切片莖部。將西蘭花與 1 罐（430 克）沖洗過的鷹嘴豆、3 湯匙橄欖油、0.5 茶匙七味唐辛子和一小撮鹽一起放在烤盤上拌勻。
步驟 2
• 在預熱至 450°F (230°C) 的烤箱中烘烤，中途攪拌一次，直至西蘭花呈金黃色，約 20 至 25 分鐘。
步驟 3
• 撒上 1/4 茶匙妥拉加西粉，搭配檸檬角食用。

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