辣烤雞胸肉佐莎莎醬
投票數： 9
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 344， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 60 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 148 毫克 鈉 769 毫克 糖 - G.
卡路里 344， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 60 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 148 毫克 鈉 769 毫克 糖 - G.
香辣烤雞胸肉配莎莎醬 - 詳細步驟食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1100公克去皮雞胸肉片（4塊雞胸肉）
- 1 湯匙橄欖油
- 1小瓣大蒜，磨成細末
- 1.5茶匙磨碎的安喬辣椒
- 1.5茶匙孜然粉
- 1.5茶匙芫荽粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1/4 - 1/2 茶匙磨碎的墨西哥辣椒
- 4茶匙鮮榨萊姆汁
- 青檸角，用於佐餐
- 粗鹽
- 2個西紅柿，切成小丁
- 3個燈籠果，去皮、洗淨、切成小丁
- 1/4 杯切碎的紅洋蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將每塊雞胸肉縱向切開，末端留幾公分。像打開書一樣將其展開。
- 在一個大碗中，混合橄欖油、大蒜、安喬辣椒、孜然、香菜籽、辣椒粉、奇波特爾辣椒、1茶匙青檸汁和1又1/4茶匙鹽。加入雞胸肉，攪拌均勻。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏30分鐘至2小時。
- 同時，準備莎莎醬： 將番茄、綠番茄、紅洋蔥和剩餘的3茶匙青檸汁放入碗中拌勻，並依照口味加鹽。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至食用。
- 將烤架預熱至中火。在烤架上塗抹植物油。將雞胸肉放在烤架上，烤至出現烤痕，每面烤 4 至 6 分鐘。
- 將雞胸肉擺放在盤子上，淋上莎莎醬，配上青檸角即可食用。
類別：
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