皮塔餅片佐希臘優格黃瓜醬
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 280， 總脂肪 10.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 280， 總脂肪 10.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
皮塔餅片沾著清涼的希臘優格黃瓜醬（tzatziki）吃起來格外美味。這種廣受歡迎的希臘蘸醬由濃稠的酸奶、酸奶油和磨碎的黃瓜製成。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8個皮塔餅
- 2 包（200 克）希臘酸奶
- 1/4 杯酸奶油
- 1根未去皮的溫室黃瓜（去籽）
- 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 1大匙白葡萄酒醋
- 1湯匙切碎的新鮮蒔蘿
- 1.5茶匙蒜末
- 2茶匙粗鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 皮塔餅片（附食譜）
- 橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將優格倒入一個中等大小的碗中。將黃瓜擦絲，用手擠出一些汁水。將黃瓜絲、酸奶油、檸檬汁、葡萄酒醋、蒔蘿、大蒜、鹽和胡椒粉加入優格中。攪拌均勻。搭配皮塔餅片食用。
皮塔餅片：
預熱瓦斯烤架或炭烤架。在皮塔餅上刷橄欖油，兩面烤至金黃色。可供8人食用。
類別：
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