味噌玉米湯
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
味噌玉米湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯味噌醬
- 140克冷凍玉米粒
- 1 包硬豆腐
- 兩大把新鮮青豆（如果青豆太貴，可以用冷凍青豆代替）
- 4個切碎的紅蔥頭
- 取5公分長的薑，去皮切成薄片。
- 2大匙植物油
- 2湯匙小麥粉
- 1公升雞湯
- 4大匙水
- 3湯匙醬油
- 1大匙魚露
- 適量糖（約1大匙）
- 1茶匙黑芝麻油
- 少許辣椒碎
- 鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋裡，用植物油炒香紅蔥頭和薑末。加入麵粉，炒至呈濕沙狀。倒入高湯和水。加入味噌、醬油、魚露、糖、芝麻油和辣椒。煮至微沸，然後小火慢燉20分鐘。
- 加入玉米和豆腐，再煮10分鐘。加入荷蘭豆或冷凍青豆，煮至顏色鮮亮翠綠。依口味加鹽調味。
類別：
類似食譜
