泰式辣青木瓜沙拉
投票數： 15
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 158， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 158， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
一份製作木瓜蔬菜沙拉的詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個大或中等大小的青木瓜，去皮去籽，粗略擦絲或切成薄片。
- 2根紅蘿蔔，去皮後粗擦絲或切成細條
- 半杯新鮮青檸汁
- 3湯匙加1茶匙泰式魚露
- 1/4 杯切碎的紅蔥頭
- 3個泰國鳥眼辣椒或塞拉諾辣椒，去籽切碎
- 3湯匙椰子糖或黃金蔗糖
- 1.5茶匙蒜末
- 2湯匙切碎的新鮮薄荷葉
- 1大匙切碎的新鮮香菜葉，另加1/3杯裝飾
- 半杯切碎的花生用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將青檸汁、魚露、紅蔥頭、辣椒、糖和蒜放入攪拌機中，攪拌至順滑。靜置15分鐘，讓各種味道融合。
- 取一個中等大小的不沾碗或沙拉碗，放入木瓜、胡蘿蔔、薄荷葉和香菜碎。加入調味汁，充分拌勻。撒上香菜葉和花生碎裝飾。立即食用。
類別：
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