時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

泰式餃子湯－詳細食譜。

原料：

• 1大匙植物油
• 3根芹菜，切片
• 120公克香菇，切片
• 1 湯匙 咖哩粉
• 4杯淡鹽雞湯
• 1 杯椰奶
• 1大匙魚露
• 120克四季豆，粗切
• 1個紅甜椒，切成條狀
• 450公克冷凍中式肉餃子或俄式餃子
• 1個青檸的汁
• 1個青檸，切成半環
• 4根青蔥，斜切成片
• 粗鹽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

椰奶， 魚露， 綠豆， 甜椒， 青檸汁， 萊姆， 芹菜， 菇， 香菇， 青蔥， 咖哩， 中國餃子， 餃子

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準備：

步驟 1
• 平底鍋中倒入植物油，大火加熱。加入芹菜、蘑菇和咖哩粉，翻炒1-2分鐘。倒入雞湯、椰奶、魚露和1杯水，煮沸。
步驟 2
• 將四季豆和甜椒加入湯中，轉中火慢燉約3分鐘。加入餃子，煮至餃子變軟浮到水面，約4分鐘。加入青檸汁、鹽和魚露調味。盛出湯，配上青檸片和蔥花即可享用。

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