跳躍的約翰配安杜耶香腸
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
每份營養成分：
卡路里 470， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 59 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 470， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 59 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
「跳躍的約翰」配安杜耶香腸——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋中以中火加熱橄欖油。加入香腸和秋葵。偶爾翻炒，煎至金黃色，約2分鐘。盛出放在盤子裡，蓋上蓋子保溫。
將芹菜、甜椒和蔥白放入鍋中。蓋上鍋蓋，煮約2分鐘，直到蔬菜略微變軟。 - 揭開鍋蓋，加入蒜末、百里香和1/2茶匙鹽，翻炒均勻。加入米飯，攪拌均勻。
加入黑眼豆和2杯水。煮沸後，轉小火。蓋上鍋蓋，慢燉至水分被吸收，米飯變軟，約18分鐘。關火，敞開鍋蓋靜置5分鐘。
用叉子將米飯撥鬆。拌入香腸秋葵混合物、番茄和蔥花。
類別：
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